為食魚之深圳米線 + 晚上之母米粥

魚魚 · 發表於 2010-8-29 16:55:50

為食魚之深圳米線 + 晚上之母米粥

星期五因佳人有約，所以中午就到達深圳，安排好一切後，看看時間還未到，此時個肚正鐘鼓齊鳴，唔得幾大都醫吓五臟廟先。

因為，我跟友人約好的地方就在人民南路附近，所以決定跑到既便宜又啱我這愛辣人士口味之家家長沙米線，先飽餐一頓後再會佳人。

登錄/註冊後可看大圖

家家長沙米線在深圳，我常去的有兩家，一家就在皇室假期對面之橫街，而等一刻，我為大家介紹的就在佳寧娜斜對面，兩家都不難找。

登錄/註冊後可看大圖

在“家家”很多人都喜愛吃紅燒豬蹄和冬菇菜心面，

登錄/註冊後可看大圖

不過今天我吃了別的，先讓大家我在10分鐘內，以狂風掃落葉之速度吃個清光的兩隻碗，

登錄/註冊後可看大圖

這兩碗東西，我只用了１１蚊人仔，不過都吃得很飽比食麥當奴更便宜更飽。

登錄/註冊後可看大圖

這兩碗就是榨菜肉絲面和綠豆汁，在此可作簡單介紹。

登錄/註冊後可看大圖

先講榨菜肉絲面，它湯料充足，榨菜肉絲還保有原汁原味，再加上湘菜辣椒的味道，更加可口美味，因為此榨菜肉絲面是以濃湯做湯底，而一般都偏向鹹味較重，所以我便多吃一碗綠豆汁，這樣的配搭差不多都是我每次光顧“家家”的首選。

吃過午餐後，斯斯然的會佳人去也。

會佳人後，到了晚飯是時間，我原本打算去吃酒店自助餐的，但是她有新提議，而且這天是她生日，一切由壽星妹作主吧。

她提議去太平洋桑拿（附近就是萬象城）對面的“母米粥”試試它的菜式，我當然沒有異議，開車到達，當初這裡車位十分充足，但轉眼間就沒有位置了，還好店內仍然有幾張枱空著的。我們倆個當然不理三七二十一座低再算。

登錄/註冊後可看大圖

“母米粥”裝飾一點不算是華麗，但它用了黑色木材組成的間隔，卻令它有一種別具特色的氣氛，而且枱與枱之距離十分洽當，完全沒有擠迫之感覺，讓各食客都感覺很舒適，増加在此食用的自在感覺。

登錄/註冊後可看大圖

這晚壽星妹共點了五樣東西，以下為大家一一奉上：

登錄/註冊後可看大圖

1.金銀菜白肺湯
廚師把新鮮豬肺煎煮後（白肺就是指完成後豬肺的顏色），再配以菜乾白菜，南北杏陳皮，豬展瘦肉煲出來的老火靚湯，尤於我們得兩人，故此只點了一例牌，但仍然足夠我們兩人各喝三大碗了。

登錄/註冊後可看大圖

2.薑末炒芥蘭
芥蘭配以薑粒清炒，廚師還加上一點滴花貂酒在內，使菜蔬更加可口清香，最難得就是一些肥膩的感覺也沒有。

登錄/註冊後可看大圖

3.勝瓜雲耳炒瀨尿蝦乾
勝瓜（絲瓜）配以雲耳炒瀨尿蝦乾，這菜很有特色，瀨尿蝦乾數量都不少，我一共吃了十多隻，味道可口鮮美，值得為大家介紹。

登錄/註冊後可看大圖

4.豉汁蒸王骨魚
王骨魚非常新鮮，大家不用擔心吃王骨魚多骨，它只有中間一排骨，可謂啖啖肉，一個字形容【鮮】呀。

登錄/註冊後可看大圖

5.滑牛蒸拉腸（腸粉）
不推薦，腸粉凍的不夠熱，豉油又不夠，我以為枱上白色瓶子裝的是豉油，誰料是芥末油，幸好我吃慣了新鮮山葵的芥末，辛辣程度勁過它百陪，雖然我錯將芥末油當作醬油加進腸粉內，但換來意想不到效果，使我胃口大為増加，才把這不甚出色的牛肉腸粉盡掃而光。

登錄/註冊後可看大圖

大家看看，所有東西都給我們料理了，可知我們兩人的食量都算驚人，不過可告訴大家，我的佳人正在ｋｅｅｐ　ｆｉｔ，所以枱上的東西有十分九是我的任務，故此，各師兄日後跟我見面，看到我的食量時，切莫感到驚訝。

吃完豐富晚餐，當然與佳人還有其他節目，結帳埋單，二百人仔有找二十。

埋單後的事情，詳見神州遊樂版７００萬人的故事系列之慶祝
http://www.141hongkong.com/forum/viewthread.php?tid=591824&extra=page%3D1

[ 本帖最後由魚魚於 2010-8-29 19:01 編輯 ]

登入後,內容更豐富

您需要登錄才可以下載或查看，沒有賬號？註冊

×

魚魚 · 發表於 2010-8-29 17:51:40

值得一試, 去母米粥最好6至8人

skype · 發表於 2010-8-29 17:53:28

原帖由魚魚於 2010-8-29 16:55 發表

 登錄/註冊後可看大圖

為食魚之深圳米線 + 晚上之母米粥

星期五因佳人有約，所以中午就到達深圳，安排好一切後，看看時間還未到，此時個肚正鐘鼓齊鳴，唔得幾大都醫吓五臟廟先。

因為，我跟友人約好的地方就在人民南路附近，所以決定跑到既便宜又啱我 ...

家家呢間野成日路經但未試過

母米粥的菜真係唔會噃

有機會兩間都會試試

魚魚 · 發表於 2010-8-29 18:17:45

原帖由 skype 於 2010-8-29 17:53 發表

 登錄/註冊後可看大圖

家家呢間野成日路經但未試過
母米粥的菜真係唔會噃有機會兩間都會試試

抵食過漢堡包

水鏡四奇 · 發表於 2010-8-29 18:56:01

原帖由魚魚於 2010-8-29 16:55 發表

 登錄/註冊後可看大圖

1.金銀菜白肺湯
廚師把新鮮豬肺煎煮後（白肺就是指完成後豬肺的顏色），再配以菜乾白菜，南北杏陳皮，豬展瘦肉煲出來的老火靚湯，尤於我們得兩人，故此只點了一例牌，但仍然足夠我們兩人各喝三大碗了。

早一輪係香港飲過白肺湯

佢係用杏汁加豬展

正到矛朋友

魚魚 · 發表於 2010-8-29 19:06:03

原帖由 水鏡四奇 於 2010-8-29 18:56 發表

 登錄/註冊後可看大圖

早一輪係香港飲過白肺湯

佢係用杏汁加豬展

正到矛朋友

回味無窮, 重有好多豬肺食

水鏡四奇 · 發表於 2010-8-29 19:10:08

原帖由魚魚於 2010-8-29 19:06 發表

 登錄/註冊後可看大圖

回味無窮, 重有好多豬肺食

比禾地清晒

渣都矛

水鏡四奇 · 發表於 2010-8-29 19:11:22

呢個唔係你呀

魚魚 · 發表於 2010-8-29 19:13:52

原帖由 水鏡四奇 於 2010-8-29 19:10 發表

 登錄/註冊後可看大圖

比禾地清晒

渣都矛

隔離枱又係兩個人, 食唔晒要打包,
但我地食到機乎連碗都唔使洗

wanmeimei · 發表於 2010-8-29 22:24:07

順得的母米粥已經很不錯了，

深圳的還沒去過呢。

不過經你介紹過就一定要去試試。

特別是湯和那碟魚

魚魚 · 發表於 2010-8-29 22:48:04

原帖由 水鏡四奇 於 2010-8-29 19:11 發表

 登錄/註冊後可看大圖

呢個唔係你呀

果個點會是我,

你見過我都認錯人

我渣機影相重等左好耐,佢都唔行開

[ 本帖最後由魚魚於 2010-8-30 01:16 編輯 ]

魚魚 · 發表於 2010-8-29 22:59:15

原帖由 wanmeimei 於 2010-8-29 22:24 發表

 登錄/註冊後可看大圖

順得的母米粥已經很不錯了，
深圳的還沒去過呢。
不過經你介紹過就一定要去試試。
特別是湯和那碟魚

豬肺湯和豉汁蒸王骨魚, 蒸魚記住叫佢加辣椒呀

dicky_pch · 發表於 2010-8-29 23:47:28

師公即係師公
幾款小菜中最特別都係3.勝瓜雲耳炒瀨尿蝦乾
蝦乾就聽得多仲要係瀨尿蝦乾

食既果然好有特色

茅晒分

後補

多謝魚魚師公分享

[ 本帖最後由 dicky_pch 於 2010-8-29 23:49 編輯 ]

魚魚 · 發表於 2010-8-30 00:39:46

原帖由 dicky_pch 於 2010-8-29 23:47 發表

 登錄/註冊後可看大圖

師公即係師公
幾款小菜中最特別都係3.勝瓜雲耳炒瀨尿蝦乾
蝦乾就聽得多仲要係瀨尿蝦乾食既果然好有特色

茅晒分後補

多謝魚魚師公分享 ...

D瀨尿蝦好好味

dicky_pch · 發表於 2010-8-30 00:51:26

原帖由魚魚於 2010-8-30 00:39 發表

 登錄/註冊後可看大圖

D瀨尿蝦好好味

食完家家又食母米粥

唉!家家我都未試過經過就多有機會要試下先得

魚魚 · 發表於 2010-8-30 01:12:17

原帖由 dicky_pch 於 2010-8-30 00:51 發表

 登錄/註冊後可看大圖

食完家家又食母米粥

唉!家家我都未試過經過就多有機會要試下先得

食豬手, 雖然不是極品,
但這樣的價錢, 又怎計較那麼多

sweet_d · 發表於 2010-8-30 01:24:28

好野！！真系惊人吃量

我就唔得喇，因为细佬少吃多餐！

xiaobunbun · 發表於 2010-8-30 03:47:08

呵呵，家家長沙米粉。。。我以前住在置地逸軒(佳寧娜後面)，差不多日日都見到，但是從來都沒有去吃過

我地都系比較鍾意隔離果間濠江燒鵝的燒鵝米

神水rKo · 發表於 2010-8-30 04:02:46

辣辣榨菜肉絲面，不錯

有空真係要一試，平平地下午茶

輪友 · 發表於 2010-8-30 09:12:22

呢間家家好似係港信樓下果間喎

賬號		自動登錄	找回密碼
密碼			註冊