skyhigh台灣小吃系列1:顏家蚵仔麵線

skyhigh · 發表於 2010-7-7 20:14:52

其實也不知道該不該發在這個地方
不過希望各位能真正地吃到道地台灣小吃
而不是吃到只是在夜市裡(只有觀光客才會去吃)或是旅行雜誌寫的(這部份都有廣告成份)
顏家蚵仔麵線‎這家店位於交通不易的地方所以在地人才知道的

顏家蚵仔麵線它只賣2種小吃臭豆腐跟蚵仔麵線
首先是它的臭豆腐算是小弟我吃過算是排名第1位,主要是它的味道固定住份量也不會減少
吃起來沒有炸太久的感覺咬下去又脆脆的,特別他的內料真的夠軟(小心會燙口)
泡菜也很適中,原因沒有它就是恰到好處~~看圖吧

另一個介紹的是蚵仔麵線,它的蚵仔是採用新鮮的來自嘉義東石(台灣專門出蚵仔的地方)小弟的老家就在那
每到蚵仔收成整村隔壁村全都在剖蚵仔把蚵肉挑出來,
如果朋友有吃過台北的阿忠麵線就知道份量跟價格真的是差很多
阿忠的蚵仔真的很小料又不實,多半是觀光客在吃的!!不是這樣偏低人,而是替各位的口褔著想

嘉義東石的蚵仔魯豬腸加上香菜以及少許的辣美味
如果各位朋友有到台北來遊玩,可以品嘗這一家~~~
我跟店家沒關係~~我只是一個愛吃各地美食的胖胖
貼心小叮寧:它很就就休息了記得好像是下午時間
還有這二道小吃口味都很重建議刷或是買口香糖除臭

[ 本帖最後由 skyhigh 於 2010-7-8 14:42 編輯 ]