窮鬼美食特輯-御谷(福田區赤尾村)

skype

話說今日去咗邪骨場
係附近偶然見到呢間蘭州拉面(店名: 御谷)
本來都無諗住出包膠，點知試咗後先覺得唔錯，有行開果頭既師兄可以一試
行過御景華城，再行入去赤尾村，呢條城中村都好多野食架
又有几間福仔，髮仔，哈哈，仲見到好多保安仔添
行行下本來想去第度搵食，不過見出面交通情況都係無謂同人迫啦
留返係度睇下有邊間值得試下先
哈哈近排努力keep fit中  ，就算綀唔到大look兄果六舊肌 ，都唔想掛住個大肚肌，所以唔想食太飽
咦行咗陣，係御景華城後面見到有間面店好似几吸引噃(店名: 御谷)
咁就入咗去試下先
呢間野好似都係賣蘭州拉面 ，亦有各式炒飯小菜等等
見佢几干淨，先點個御谷紅燒牛肉面
再來同老板娘問下有咩好食小菜，佢就話你人少，不如試個-蒜泥肘花
呢個係涼菜，再來我想試下飯後甜品，咁就叫咗個酒醩湯丸，再來一支大beer   
oh賣吉 ，呢次减磅又唔成功 ，聽日再减啦  ，我對美食真係忍唔到口，都係沉返几次船減肥比較有效
首先個蒜泥肘花到，一試落口，酸甜咸麻辣 ，五味並全  ，的肘花又有筋又嫩香，再配一口beer，哈哈，唔知點形容   
牛肉面到，嘩好香呀  (我事先同佢話要辣的的)
先飲一啖湯頭，嘩好香既香料味，湯頭清而不濁  。
再試下果的手拉面，果然彈得來又好軟身，好好味呀
最突出既係的牛腩 ，嘩正到無朋友  ，不僅夠焾身，而且帶筋，一食落口即化又有咬口，真係係香港都好少食到咁好味既牛筋腩 ，最後本來唔想食個蛋 ，但諗下唔好浪費食物，點知驚喜一浪接一浪，原來個蛋係事先滷過既 ，而且仲做到好似溫泉蛋咁半生熟，真係好好味，食到連個湯都飲清光
好啦食完就飲返個糖水先，講真我未試過酒醩湯丸架，以為好甜啦 :beautyeyes:
點知的糖水清甜而不膩:beautyeyes:  ，酒糟口感嫩滑，加入天然的桂花蜜，透露著清新的桂花香:beautyeyes: ，軟糯的芝麻小湯圓更是完美，皮薄得幾乎是透明的，一口咬下去，裏面的餡料慢慢流出來感覺細膩無比，酒香留齒 。最重要既係的酒糟將剛才既咸酸麻辣感一掃而空 ，只感覺口腔十分舒暢 。呢次真係無揀錯
飲完食完帶住小小醉意滿心感謝離開。呢餐真係好抵食下。如果有行開果頭不妨入去搵食，包保唔會失望  
總消費:16(牛肉面)+16(蒜泥肘花)+6(酒醩湯丸)+6(beer)=44人仔:beer:

[ 本帖最後由 skype 於 2010-7-3 01:07 編輯 ]

wanmeimei

六年前，去了一趟蘭州，朋友開車帶我分別去了城西和城東
由回族人開的蘭州拉麵館。城西的那間的湯清香無比！城東那間的面入口即溶。至今在全國個地除了在蘭州我也找不到那種味道了。
我在想如果他們可以合作做生意該多好啊！
skype兄，又要麻煩您引路了......

skype

原帖由 wanmeimei 於 2010-7-2 08:32 發表
六年前，去了一趟蘭州，朋友開車帶我分別去了城西和城東
由回族人開的蘭州拉麵館。城西的那間的湯清香無比！城東那間的面入口即溶。至今在全國個地除了在蘭州我也找不到那種味道了。
我在想如果他們可以合作做生 ...

多謝師兄支持啦
其實深圳既蘭州拉麵我大部份只試過果間連鎖店(清真)
呢間我覺得佢做得好認真下
最重要既係佢地的牛腩好嫩又帶筋，入口既化
地方又几干淨下
地點就唔係好就腳(我之前係度住過淨係識搭的士 )
有行開果頭提供大家一個搵食既地方
如果識子龍兄佢之前成日係度玩，仲帶我由呢度行返皇崗，沿途仲經過的FL店，巧多囡囡坐係出面

[ 本帖最後由 skype 於 2010-7-2 09:58 編輯 ]

dicky_pch

skype兄

窮鬼美食特輯-御谷(福田區赤尾村)
你o既美食介紹唔係窮 而係大眾化
唔知你講得好定寫得好
還是本人又係好鍾意食o既關係
我睇到你篇報導時就好似置身於其中
御牛紅燒牛肉麵....

(要辣的的)
個感覺係o米好言贊o尼

不如試個-蒜泥肘花
呢個係涼菜.............
蒜泥白肉我就食得多____但蒜泥肘花其實係........
最後再o黎個酒醋湯丸我睇你飽到7788
又一次有得睇無得食o既知味
近近地下次去完赤尾村再過福星路行行

今次真係多謝skype兄分享.. ...........分後補

skype

原帖由 dicky_pch 於 2010-7-2 22:17 發表
skype兄

[img]http://www.141hongkong.com/forum/images/141hongkong/agree.gifhttp://www.141hongkong.com/forum ... 1hongkong/agree.gif[/img]http:// ...

多謝支持啦
肘花即係豬蹄髈
做法係將肘肉卷壓纏捆，鹵醬成熟後切片冷食

dicky_pch

原帖由 skype 於 2010-7-2 23:32 發表

多謝支持啦
肘花即係豬蹄髈
做法係將肘肉卷壓纏捆，鹵醬成熟後切片冷食

勁!有相介紹...........你都o既有心G_________-  

  

skype

原帖由 dicky_pch 於 2010-7-2 22:17 發表
skype兄

[img]http://www.141hongkong.com/forum/images/141hongkong/agree.gifhttp://www.141hongkong.com/forum ... 1hongkong/agree.gif[/img]http:// ...

近近地下次去完赤尾村再過福星路行行
哈哈 原來果度係福星路來架
真係唔知道 多謝提示

dicky_pch

原帖由 skype 於 2010-7-3 00:09 發表

近近地下次去完赤尾村再過福星路行行
哈哈 原來果度係福星路來架
真係唔知道 多謝提示  

福星路係要過行人天橋.......
果頭又係好多大眾化美食

唔該謝謝

我覺得深圳有好多地方都賣拉麵!
我就未試過正宗嘅蘭州拉麵!
好希望有機會試!

睇翻你影啲相!睇落都幾唔錯!赤尾村嗰附近啊?
多謝ching指點啊!

angelclaire

I think your descriptions are probably more delicious than the actual food themselves! They are just ordinary food, it seems!

skype

原帖由 angelclaire 於 2010-7-4 04:10 發表
I think your descriptions are probably more delicious than the actual food themselves! They are just ordinary food, it seems!

食物既美味與否好多時在乎你既心情
只要合乎自已既口味，再加多少少*知足*，就會好開心啦
咁你依家知道蔡瀾點解咁受歡迎啦

[ 本帖最後由 skype 於 2010-7-4 08:32 編輯 ]

dicky_pch

原帖由 skype 於 2010-7-4 08:29 發表

食物既美味與否好多時在乎你既心情
只要合乎自已既口味，再加多少少*知足*，就會好開心啦
咁你依家知道蔡瀾點解咁受歡迎啦  ...

很認同.

(一)最緊要係o羊心情 心火勁可以食d清淡食物加多杯冰涼o既飲品o甘就一流

(二)知足...........無魚翅食有滿足o既心就算食粉絲都巧巧味

daibunzhou

SKYPE兄果然系食家啊

食面第一件事就系飲『頭啖湯』，基本上呢口湯已經定論這碗面的成敗
如果個湯底是不行的話，就算D面幾靚都好，都已經黯然失色了

(個人意見/喜好而已 )


[ 本帖最後由 daibunzhou 於 2010-7-5 11:22 編輯 ]

文人

真係好多野食.啱我.多謝師兄.

kk67

蘭州拉麵 我成日都食
因為佢係我大陸村有一間

vongvong

食家真係唔同Ｄ～咩都想食～！！！

占米

多謝師兄，有機會去吃

大律師

感覺已經好好味!
但一般在大陸食面，會好少送，呢間會吾會呢？

kmbman

神州美食