殭屍仔陪老婆回鄉(3)江蘇地道小吃 ^^

殭屍先生 · 發表於 2010-5-8 03:14:09

今次殭屍仔為各位介紹的是江蘇地道小吃和宿豫區的夜市
希望大家會喜歡

小弟在江蘇十多天早上都會煲粟米湯飯加燒餅類做早餐
中午會吃當地的麵線(和外母鮮拔的蔬菜

睌上有時出外面食有時在家煮飯仔

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老虎上鏡

而江蘇是中國盛產小麥和稻米所以麵食品都十分出類拔萃

用文字其實十分難以形容跟別處有何分別但當親口品嚐後自會感到箇中滋味

大餅

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加上芝麻的外皮香脆無比 (當地的芝麻產品真的很濃香我都買了幾支麻油回港)
而內心香軟加上肉碎和味菜增添味覺享受 (兩件RMB 6元送多一件)
此店分店遍佈全國在深圳福田華發北路2號也有但味道不知是否一樣哦

地道米線

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這處的米線跟雲南米線在製作和口感都有所不同
此處的米線是用上粟米粉和麵粉製成口感煙韌很有咬頭而配料有香菜青葱和短身芽菜(特別多汁甜美)
如吃辣加上乾辣椒粉更加喏味(RMB3元一碗)

娃娃魚

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當地一道非常出名的涼菜小吃周圍的小店也可吃到夏天佳品我隻老虎的至愛據老虎的報告最好味的是在來龍鎮上
娃娃魚是用蕃薯粉做成(跟四川酸辣黑粉一樣) 十分滑口像口放一條小魚在口中一樣(小弟頂唔順

) 加上香脆花生香菜葱花黑醋伴吃
我吃娃娃魚一定要加很多花生太滑啦

(RMB2-3元一碗)

雞蛋九菜荳腐煎餅

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外皮是用一種很占的麵粉槳薄薄的在平底鍋干煎而成再加上九才荳腐粒雞蛋一點點鹽包裹後加油煎香即可食用
皮香脆而餡清淡絕配我回港後也在街市的粉麵店買了一些福建春卷皮自製有興趣的師兄們也可嚐試哦 (RMB2元)

鴨血粉絲

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江蘇省非常出名的小吃用上鴨紅鴨腸鴨肝海帶辣泡蘿蔔粒加上上湯和粉絲
湯香噴粉滑溜海帶爽脆肝香腸香每天都一大班人排隊等後 (RMB5元一碗)

駿陵夜市

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位於幸福路的駿陵夜市跟香港以前位於上環的大嗒地相差無幾
在入口處巳有很多小吃檔串燒麻辣湯串肉末夾餅生果飲品.....
進入夜市後右手邊都是一些少買檔手飾衣服日用品玩具都有
左手邊是食店香辣小龍蝦炒田螺炒粉麵及各式小吃炒菜都有想淸潔一點旁邊有一所名為大排擋的飯店必能滿足各位
而小弟最喜歡的是此水餃店

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皮薄餡靚每晚夜宵必買 (RMB3元15只)

干撈扞面皮

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不能不試的小吃面皮口感又是煙韌加上薑汁黑醋醬油香油短芽菜及黃瓜絲
味道清而不淡爽脆煙韌隻於此碗內讚

小弟上綱和拍照都是一部手機走天涯
所以照片有些不太清楚請勿見怪

謝謝歡看

~~~完~~~

[ 本帖最後由殭屍先生於 2010-5-8 06:16 編輯 ]

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殭屍先生 · 發表於 2010-5-8 06:09:08

~~~多謝各位師兄大大的欣賞&支持哦~~~

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[ 本帖最後由殭屍先生於 2010-5-8 06:13 編輯 ]

5544331 · 發表於 2010-5-8 09:27:48

很地道的說

wanmeimei · 發表於 2010-5-8 10:18:20

殭屍兄，真是一個幸福的住家男人，
真是羡慕啊！

經過你細膩的描述，每一樣地道的小食，
都會變得津津入味，令人胃口大開。

我最想吃的就是幹撈□面皮，口感一定不錯。

看到皇中皇的大餅，倒是令我想起北京
後海烤肉季的芝麻燒餅，他們的芝麻燒餅名列
中華小食榜的第一名。有機會再去北京的話，
會為大家介紹一下的。

sexologist · 發表於 2010-5-8 15:40:46

一篇聞到食物香味的美食報告

[ 本帖最後由 sexologist 於 2010-5-8 16:03 編輯 ]

殭屍先生 · 發表於 2010-5-8 18:05:21

原帖由 wanmeimei 於 2010-5-8 10:18 發表

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殭屍兄，真是一個幸福的住家男人，
真是羡慕啊！
經過你細膩的描述，每一樣地道的小食，
都會變得津津入味，令人胃口大開。
我最想吃的就是幹撈□面皮，口感一定不錯。
看到皇中皇的大餅，倒是令我想 ...

各有各好啦

Wan大大幾時有興趣加入住家男人俱樂部哦

我隻老虎有一次早上在天津街上買了幾件燒餅然後空運到港
雖然已涼但仍香味撲鼻和味道可口

絕不能少看神州地道少吃

殭屍先生 · 發表於 2010-5-8 18:28:08

原帖由 sexologist 於 2010-5-8 15:40 發表

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一篇聞到食物香味的美食報告

博士是否你的印傭在做Nan Bread哦

小弟墨水有限跟博士的才華真的不能相比哦

有空也來玩玩食住我的女錢自付哈哈哈

playboy18 · 發表於 2010-5-8 20:05:02

見到樣樣都想食,流晒口水!

殭屍先生 · 發表於 2010-5-9 02:01:45

原帖由 playboy18 於 2010-5-8 20:05 發表

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見到樣樣都想食,流晒口水!

下集有D清淡菜式啱playboy兄口味

or3909 · 發表於 2010-5-9 18:27:02

原汁原味地通小食, 我至愛鸭血粉絲

唔該謝謝 · 發表於 2010-5-10 17:18:55

睇到就肚餓啊!頂!想食嘢啊!不過睇落好似幾辣咁款!

zodboo6228 · 發表於 2010-5-10 18:35:03

thanks for sharing

3ii · 發表於 2010-5-13 00:23:01

小弟還是喜歡廣東菜，因為吃吾到辣

殭屍先生 · 發表於 2010-5-13 00:54:07

原帖由 3ii 於 2010-5-13 00:23 發表

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小弟還是喜歡廣東菜，因為吃吾到辣

本來D野一D都唔辣但我隻老虎愛辣多過愛我

小弟也愛廣東菜

但通常自己煮多

MRYEE · 發表於 2010-5-13 01:12:29

水晶山楂糕

天崗湖銀魚

泗洪空心掛麵

龍嫂米線

洋河大麯

宿遷滿漢筵席

殭屍先生 · 發表於 2010-5-13 01:29:16

原帖由 MRYEE 於 2010-5-13 01:12 發表

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水晶山楂糕

天崗湖銀魚

泗洪空心掛麵

龍嫂米線

洋河大麯

宿遷滿漢筵席

易版真的吃遍全國宿千你也去過勁

talon · 發表於 2010-5-13 05:23:32

增廣見聞!! thank you for information,,the 米線 seems taste good wor!!

How is it brother??

常仔村民 · 發表於 2010-5-17 01:47:47

多謝師兄美食報告...

maxmind · 發表於 2010-5-27 18:27:23

嘩, d 米線好正wor , 好吸引

sweet_d · 發表於 2010-6-2 10:39:50

哇！卑娃娃鱼概卖相吓左一跳．．．．．

原来系粉做概，呵呵！！

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