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鴨嘴魚

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發表於 2010-2-21 22:45:40 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
過年去左廣洲,有親朋友開車帶我去吃鴨嘴魚!
魚肉鮮美,只有中間只有一條軟骨,還可吃落口添!


[ 本帖最後由 3ii 於 2010-3-7 11:52 編輯 ]

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發表於 2010-2-21 22:54:49 | 顯示全部樓層
點整法呢,蒸定炒定其他呢?????
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 樓主| 發表於 2010-2-21 22:56:17 | 顯示全部樓層
食左是汁蒸同打邊邊兩樣
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發表於 2010-2-21 23:06:35 | 顯示全部樓層
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發表於 2010-2-21 23:38:58 | 顯示全部樓層
肉质怎么样?口感好吗?
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 樓主| 發表於 2010-2-22 00:31:50 | 顯示全部樓層

回覆 #5 wanmeimei 的帖子

非常美味,我同苦苦都吾停得口
有個奇怪現像,我們先用鴨嘴魚打邊邊,吃完魚,再綠菜吃,但D菜好大腥味,剩吃魚又吾腥。有無人知點解
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發表於 2010-2-22 10:06:00 | 顯示全部樓層
3ii c-hing, 如果方便嘅話, 可否俾嗰地步來, 想揾日去試吓,
thank you.
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發表於 2010-2-22 12:47:05 | 顯示全部樓層
真係未見過呢種魚...
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發表於 2010-2-22 15:44:45 | 顯示全部樓層
我以前小時候已經在報紙上看過,就覺得應該不能吃吧
怎料到十多年後,俾人發現佢肉質鮮嫩,好佩服中國人乜生物都試。
遲早呢款魚又會飛昇上級食物行列,亦即等於捉到絕種,要靠養殖來供應市場。
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發表於 2010-2-22 17:17:02 | 顯示全部樓層
原帖由 audiojack 於 2010-2-22 10:06 發表
3ii c-hing, 如果方便嘅話, 可否俾嗰地步來, 想揾日去試吓,
thank you.



我都想知!!
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發表於 2010-2-24 04:50:19 | 顯示全部樓層
鴨嘴魚,學名匙吻鱘,原產于美國中部和北部的湖泊和海灣沿岸地帶,因嘴長得像一個長長的湯匙而得名,是與中華鱘同屬。

即係 - 鱘
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發表於 2010-2-24 22:54:28 | 顯示全部樓層
好似鱔
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發表於 2010-2-28 20:06:46 | 顯示全部樓層
又幾特別播 ~

不過你話鴨咀魚唔腥 ........ 唔係好信
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 樓主| 發表於 2010-2-28 20:15:44 | 顯示全部樓層
原帖由 szbaby 於 2010-2-28 20:06 發表
又幾特別播 ~

不過你話鴨咀魚唔腥 ........ 唔係好信


綠菜時先覺
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發表於 2010-3-2 17:03:25 | 顯示全部樓層
睇見都想食啦..正
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發表於 2010-3-2 20:12:44 | 顯示全部樓層
D魚睇來好鮮美咁wo....
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發表於 2010-3-2 21:42:01 | 顯示全部樓層
係唔係好似cin呀?
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發表於 2010-3-3 05:11:46 | 顯示全部樓層

鴨嘴魚!

鴨嘴魚!
魚肉鮮美,中間軟骨可吃落口ya!
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發表於 2010-3-3 13:55:21 | 顯示全部樓層
似似o地鱔~
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發表於 2010-3-5 18:10:25 | 顯示全部樓層
好似好正
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