殭屍仔珠海遊(2)之伙工殿

殭屍先生

~~~ 首先恭喜Wan版大大突破十萬貼~~~

今次介紹的是一間老字號 殭屍仔去珠海必到的伙工殿


紙巾上的招牌

                               
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不管午市和睌市 每天都是人山人海的伙工殿 連毛主席也大讚此處的湘菜 也是殭屍仔在珠海的其中一個飯堂
其實小弟不太喜愛湘菜 如果食辣 寧願選四川菜 還記得第一次去伙工殿 我是拒絕的 但我隻老虎乸........(慘痛)
不食由至可 一吃口不停  從菜式上個人感受到廚師的熱誠

紅棗沙參玉竹煲烏雞

                               
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第一次在伙工殿喝湯 正宗老火湯 湯甜料多
想不到湘菜館也可煲出靚湯 絕對可以一試 但加咗D葱花落湯 感覺有點其怪

梅菜扣肉

                               
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殭屍仔必點的菜式 梅菜加了辣椒 薄如紙張的腩肉片肥而不膩 肉汁流進梅菜中 而梅菜的香味也滲入腩肉中
加上不太辣的辣味 飯都食多幾碗哦 (講到想去食多一次哦)但今次梅菜應該沈不夠身 有點咸

土砵蒸白飯

                               
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有梅菜扣肉什可無飯 原個土砵蒸白飯(真係一碗碗蒸出來的)
一碗本以為簡單的白飯也可以這樣用心而做 可見廚師對飲食的一份熱誠和用心 讚

干鍋牛蛙:up::up::up:

                               
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又一值得推介的菜式 牛蛙雖然沒有田雞般甜滑 但肉質十分彈牙 口感比田雞還好 廚師用丁香八角將牛蛙的泥味全去 加上辣椒的香味 又食多兩碗飯 殭屍仔建議不要開火續煮 因煮太久牛蛙肉質會變老 干鍋的湯汁十分辣 不吃太辣的師兄們可能受不了(3師兄唔好點這道菜啊 其它菜我想你也能吃的)

炒士豆絲

                               
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簡單易做的菜式 朋友的老婆是東北人所以點此菜哦 我看了Wan大大的寧波菜介紹後
一直都很想試那迷你召盬土豆(應該沒記錯吧)

紅椒蒜心炒豬肚絲:up::up::up:

                               
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不在餐單的菜式 殭屍仔見餐單上有豬肚的菜式 但又不想食太辣 隨意想出來 考驗一下廚房師夫先
豬肚絲爽口而不老 廚師火喉控制適而 紅椒不辣加上一點蒜心將菜餚的味道提升 C仔又一推介

剁椒蒸魚頭

                               
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殭屍仔正在努力作戰中 所以相片拍得不太清楚 最遠處紅色那道就是
味道不過不失 因為我不喜歡吃魚頭 問朋友的老婆味道如何 她說今次失水準 今次她只能吃半個 以前她一個人吃全盤的哦

雪裡紅

                               
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雪菜清爽而不咸 又一簡單而味道不錯的菜餚 (有無白粥哦)
5個人一共RMB15x元

全日滿座早點去哦
晚市10:00 last call 哦
地址:珠海市拱北北岭街34號

初認識Wan大大時答應出伙工殿的報告 直到現在才有時間去完成任務
殭屍仔真是萬分不對哦在此多謝Wan大大的教導及支持  

食飽走人

                               
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~~~完~~~

[ 本帖最後由 殭屍先生 於 2010-1-9 08:04 編輯 ]

殭屍先生

                               
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~~~多謝各位師兄大大的欣賞&支持哦~~~

[ 本帖最後由 殭屍先生 於 2010-1-9 07:56 編輯 ]

wanmeimei

多谢您精彩的美食介绍以及一直以来热情的支持！

殭屍先生

原帖由 wanmeimei 於 2010-1-9 08:52 發表

                               
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多谢您精彩的美食介绍以及一直以来热情的支持！

多謝Wan大大的欣賞&支持
Wan版大大對四台的熱誠使殭屍仔深受感動
絕對是一位出色版主   
做到獎懲分明
還不斷鼓勵新人
使人敬佩
支持Wan版大大:beer:  

37963

原來珠海都有咁多美食
殭屍仔你無食豬紅啊
我最鍾意都係個飯
一個一個蒸出黎
因為3師兄係一個無飯落肚唔得既人
每日一定要食飯啊

sexologist

兩個問題 :-

1.  湘菜和川菜之主要分別是否川菜又麻又辣而湘菜辣而不麻 ?
2.  湘女和川女都嗜辣, 為何川妹子潑辣而湘女多情 ?

殭屍先生

原帖由 37963 於 2010-1-9 10:52 發表

                               
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原來珠海都有咁多美食
殭屍仔你無食豬紅啊
我最鍾意都係個飯
一個一個蒸出黎
因為3師兄係一個無飯落肚唔得既人
每日一定要食飯啊 ...

多謝3師兄的欣賞&支持哦
哈哈哈!!!殭屍仔有好嘢食唔洗食豬血哦
珠海除咗美食仲好多媚媚哦
3師兄要不要試東北xx哦 (不要給我老婆發現)
我都係因為個白飯才這麼愛到此店的
但白飯的size較少
要食兩碗才夠哦

殭屍先生

原帖由 sexologist 於 2010-1-9 13:24 發表

                               
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兩個問題 :-

1.  湘菜和川菜之主要分別是否川菜又麻又辣而湘菜辣而不麻 ?
2.  湘女和川女都嗜辣, 為何川妹子潑辣而湘女多情 ?

多謝 sex兄的欣賞&支持哦
1.sex兄也愛吃辣的嗎 川菜的辣會留在口中不散是因為花椒的麻 慢慢的辣死人  感覺像是喝紅酒的一般
而湘菜的辣有點嗆喉 一入口就要辣死人 感覺像中國白酒般 "湖南人不怕菜辣 四川人只怕菜不辣"其實湘菜的臘肉很出名哦但今次無食
2.哦sex兄對國內的女女好有研究喎  
這問題要Wan大大or3師兄先答覆到sex兄哦
個人估計四川多大城市D妹妹有錢D就潑辣D  
湖南多農村 D妹妹純D而給男人騙D
對嗎??:)
Sex兄不如我哋一齊去湖南&四川 研究一下這兩個問題囉 呵呵  

[ 本帖最後由 殭屍先生 於 2010-1-9 16:15 編輯 ]

37963

原帖由 sexologist 於 2010-1-9 13:24 發表

                               
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兩個問題 :-

1.  湘菜和川菜之主要分別是否川菜又麻又辣而湘菜辣而不麻 ?
2.  湘女和川女都嗜辣, 為何川妹子潑辣而湘女多情 ?

Sex兄 唔好意思啊 你果兩個問題我一個都唔識答啊
湘菜和川菜就食得多 但就從沒有研究過這問題啦

至於囡囡方面 我的至愛都係湘女 下次幫你問下點解

zhenxieyi

伙工殿真係唔錯, 我都去過好多次, 好多住係珠海d囡囡都會叫你去個度食, d野好食又唔貴, 正...

37963

原帖由 殭屍先生 於 2010-1-9 14:08 發表

                               
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多謝3師兄的欣賞&支持哦
哈哈哈!!!殭屍仔有好嘢食唔洗食豬血哦
珠海除咗美食仲好多媚媚哦
3師兄要不要試東北xx哦 (不要給我老婆發現)
我都係因為個白飯 ...

講笑姐 咁多好野食 唔需要食豬紅啊
食囡囡仲好啦 我都聽講珠海好多正囡啊
東北囡囡我之前都食過啊
好似有瀋陽 哈爾濱 佢地d皮膚真係又白又滑
條腿又長 總之就係超級正啦
有次係Macau 18 試過一個Model
哈爾濱的 成2,300 但各方面都一流啊
白飯對我真係好重要啊
唔食飯邊有力氣食女啊

37963

原帖由 殭屍先生 於 2010-1-9 14:39 發表

                               
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多謝 sex兄的欣賞&支持哦
1.sex兄也愛吃辣的嗎 川菜的辣會留在口中不散是因為花椒的麻 慢慢的辣死人  感覺像是喝紅酒的一般
而湘菜的辣有點嗆喉 一入口就要辣死人 感覺像中國白酒般 "湖南人不 ...

唔好意思啊 d問題我都唔知答案啊
去湖南 我又去啊 要去尋親啊
一定周街都係老朋友啊  

[ 本帖最後由 37963 於 2010-1-10 12:54 編輯 ]

殭屍先生

原帖由 37963 於 2010-1-10 12:47 發表

                               
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講笑姐 咁多好野食 唔需要食豬紅啊
食囡囡仲好啦 我都聽講珠海好多正囡啊
東北囡囡我之前都食過啊
好似有瀋陽 哈爾濱 佢地d皮膚真係又白又滑
條腿又長 總之就係超級正啦
有次係Macau ...

~~~首先恭喜3師兄成為超元~~~
殭屍仔未娶妻前也常過大海的
一分錢一分貨 2300值得嘅
唔同3師兄去湖南去四川就OK
我驚3師兄去咗湖南就不願返港 哈哈哈
四台損失哦  

殭屍先生

原帖由 zhenxieyi 於 2010-1-10 12:20 發表

                               
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伙工殿真係唔錯, 我都去過好多次, 好多住係珠海d囡囡都會叫你去個度食, d野好食又唔貴, 正...

多謝Zhenxoiey兄的欣賞&支持
師兄絕對是珠海專家

37963

原帖由 殭屍先生 於 2010-1-10 15:37 發表

                               
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~~~首先恭喜3師兄成為超元~~~
殭屍仔未娶妻前也常過大海的
一分錢一分貨 2300值得嘅
唔同3師兄去湖南去四川就OK
我驚3師兄去咗湖南就不願返港 哈哈哈
四台損失哦    ...

多謝殭屍仔鼓勵啊
我早兩年其實主場都係係馬交的
我都覺得果個囡囡 2,300真係超正 質素超高
一雙白滑美腿 又有身材
哈 最近可能轉左口味 揾親都係四川MM
睇黎我邊到都唔駛去了
4台咁多猛人少我一個都唔多覺啦

殭屍先生

原帖由 37963 於 2010-1-13 10:23 發表

                               
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多謝殭屍仔鼓勵啊
我早兩年其實主場都係係馬交的
我都覺得果個囡囡 2,300真係超正 質素超高
一雙白滑美腿 又有身材
哈 最近可能轉左口味 揾親都係四川MM
睇黎我邊到都唔駛去了
4台咁多猛人少我一 ...

四台猛人雖多 但3師兄只得一個
Yeah~~~~
我有時傻傻地  
我老婆話我係周八通哦

yysbbsi

d野好食又唔貴...正

hertz22

原來珠海都有咁多美食