热腾腾的胡椒猪肚雞煲

wanmeimei · 發表於 2009-12-18 01:50:21

据<本草纲目>记载: 胡椒有暖胃，散寒，行气健脾等有益的功能。
所以在冬天里吃胡椒猪肚鸡煲就最适合不过了！这间店子我已经去过两年了。环境干净不错，价钱也大众化。特别在冬天，是我经常光顾的饭店之一。上台前煲里的鸡肉和猪肚已经事先煮熟了，所以只需加热，造便可进食。

我通常另外再叫青菜和豆腐。新鲜的猪肚切成条很是爽口。饭店自称他们的鸡是精选广西农家自养的走地鸡。

吃鸡煲最重要的就是要喝那美味的浓汤。给大家一个建议，那就是待汤加热后，先品尝浓汤，这样就可以喝到原汁原味的汤了。然后再加别的材料进去。能在寒冬里喝上一碗美味的浓汤，真的令人感受到"全身暖粒粒!"

店子: 鼎记猪肚雞
地址: 罗湖爱国路店
罗湖区爱国路号外贸轻工业大厦二楼

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[ 本帖最後由 wanmeimei 於 2010-4-14 10:20 編輯 ]

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iloveitmac · 發表於 2009-12-18 02:00:08

原帖由 wanmeimei 於 2009-12-18 01:50 發表

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据记载: 胡椒有暖胃，散寒，行气健脾等有益的功能。
所以在冬天里吃胡椒猪肚鸡煲就最适合不过了！这间店子我已经去过两年了。环境干净不错，价钱也大众化。特别在冬天，是我经常光顾的饭店之一。上台前煲里的鸡肉和猪肚已经事 ...

下個月try try sin

DMA · 發表於 2009-12-18 11:23:59

又系愛国路我悉去啦

上次去九州漁港附近

我女友成日話食猪肚雞

听得多从來未試个一定去補補

收費多少

多謝推介

sexologist · 發表於 2009-12-18 15:23:34

呢幾日天寒地凍, 睇圖片已覺一股暖意由丹田升起

wanmeimei · 發表於 2009-12-18 15:30:39

原帖由 DMA 於 2009-12-18 11:23 發表

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又系愛国路我悉去啦

上次去九州漁港附近

我女友成日話食猪肚雞

听得多从來未試个一定去補補

收費多少

多謝推介 ...

很便宜，两个人大约要一百一十左右

不要加太多额外材料，因为锅里的已经够吃了

山埃 · 發表於 2009-12-18 16:52:45

冬天打咩窩都正

37963 · 發表於 2009-12-18 18:57:25

胡椒豬肚夠曬暖胃
咁冬飲兩碗超正

多謝師兄介紹

小社長` · 發表於 2009-12-18 23:21:14

原帖由 wanmeimei 於 2009-12-18 01:50 發表

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据记载: 胡椒有暖胃，散寒，行气健脾等有益的功能。
所以在冬天里吃胡椒猪肚鸡煲就最适合不过了！这间店子我已经去过两年了。环境干净不错，价钱也大众化。特别在冬天，是我经常光顾的饭店之一。上台前煲里的鸡肉和猪肚已经事 ...

(^^)師兄巧介紹喎！...

INITIAL~D · 發表於 2009-12-19 21:44:46

原帖由 wanmeimei 於 2009-12-18 01:50 發表

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据记载: 胡椒有暖胃，散寒，行气健脾等有益的功能。
所以在冬天里吃胡椒猪肚鸡煲就最适合不过了！这间店子我已经去过两年了。环境干净不错，价钱也大众化。特别在冬天，是我经常光顾的饭店之一。上台前煲里的鸡肉和猪肚已经事 ...

睇落幾好食

pochi · 發表於 2009-12-20 13:36:16

呢個真系值得推介, 我都食過幾次, 不過系另外一檔! 系金光華對面, 兩個人叫個細煲, 好似系70人仔唔到, 加多兩三碟生料都系百鬆蚊落樓! 點都好過去小肥羊, 又貴又多人, 等餐死!

sorbnn · 發表於 2009-12-20 20:58:36

呢個"送" 我剩係屋企阿媽整黎做,,出面食...真係好大陣味...洗得好唔乾淨...

pochi · 發表於 2009-12-21 14:34:57

原帖由 sorbnn 於 2009-12-20 20:58 發表

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呢個"送" 我剩係屋企阿媽整黎做,,出面食...真係好大陣味...洗得好唔乾淨...

師兄你試過未先? 我食過幾次都唔覺大陣味喎, 有都系豬肚應有嘅味!

反而我細個時唔中意食自家煲果D胡椒豬肚湯.....

c02431 · 發表於 2009-12-26 16:28:53

thank you for sharing

o0oo0o · 發表於 2009-12-28 04:06:07

幾好食甘...不是太貴

or3909 · 發表於 2009-12-28 22:15:06

睇落好正,应該係逸昇酒店斜對面,多謝分享,我都幾胃食

~小姑姑~ · 發表於 2009-12-30 01:44:35

搵到介紹了，原來在羅瑚…抄低個地部先！

[ 本帖最後由 wanmeimei 於 2010-1-3 16:52 編輯 ]

顯示全部樓層 · 發表於 2009-12-30 18:28:10

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wanmeimei · 發表於 2010-1-3 16:53:03

原帖由 ~小姑時~ 於 2009-12-30 01:44 發表

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搵到介紹了，原來在羅瑚…抄低個地部先！

快去试试吧！！

殭屍先生 · 發表於 2010-1-4 07:14:06

豬肚配雞肉味道絕配

原是客家名菜但現在整個廣洲都是

我也試個豬肚包雞味道真的很配哦

多謝Wan大大的分享哦

豬仔8888 · 發表於 2010-1-6 06:02:35

大约要一百一十左右咁平

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elitekid 該用戶已被刪除	發表於 2009-12-30 18:28:10 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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热腾腾的胡椒猪肚雞煲

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