車仔麵及雲吞麵 ~~

夜兔QS夢

香港的地道食物可說是跟香港的歷史緊緊結合在一起，它在一般市民大眾的生活中出現，與他們息息相關，車仔麵和雲吞麵便是好例子。為什麼叫車仔麵？這是由於它初時是流動小販售賣的食物，特別之處是一碗麵中有多款食物，例如牛腩、魚蛋、豆腐卜、豬皮、蘿蔔……食物種類的數目及配合全由顧客決定，而且價格便宜。
車仔麵和雲吞麵是在五十年代香港經濟最低潮時興起的，至今天，車仔麵和雲吞麵依然甚得人心，而價格方面則有貴有平。不過這些小販式經營己成為歷史陳蹟。車仔麵再沒有車仔，這也是香港的轉變的一部份。而香港的雲吞，是香港獨特的蝦肉餃子，只有香港才可以吃到，或到中國一些鋪子，放湯或油炸，再配合油菜或炸魚皮，真的是一流的享受。香港很多做街坊生意的食肆都有車仔麵和雲吞麵售賣，如果想品嚐一下車仔麵和雲吞麵的美味，香港的大街小巷可是隨處可見呢

ssss

wah.... yummy

BoA寶兒

Thats all my favourite food

竹野內豊

There are many good shops in HK

heroyu

兩樣都 係 香港 本土 大家喜愛架食品

我嫖故我在

呢樣真係起香港先食得到！又平又多。

waman1984

原來雲吞係香港發明既?  真係唔知道

rtsang88

I like 雲吞麵 more

mtlrichter

好似云吞面的格调比车仔面高一皮

緣來緣去

Thanks for sharing

airhome

如果用的不是鹼水麵就更好啦

crazydog8

goodjob thanksssssssssssssss

紅彗星

香港特式美食, 值得推介!

JZX100

吊 , 中環果間麥奀又話好出名 , 去過吃完 , 吊 , 垃圾 !!

細 , 貴 , 味差 , 完

densen

thanks

fatli603lily

雲吞麵車仔麵 I LIKE IT

中華沉龍魚

睇到流哂口水

BGR41C

So, who serves the best 雲吞面?
麥奀記
何洪記
麥文記
池記
旺角面
金城
羅富記...............................................

handsomehui

2樣都平靚正,good