"粽子"

諸葛神候

                               
登錄/註冊後可看大圖

    粽子是端午節的節日食品，你知道嗎，粽子由來已久，漢代許慎的《說文解字》一書中，已有“粽子”的記載，是一種用蘆葉裹米的食品。

    不過，在古代，粽子可是稱為角黍。

    明清以後，粽子多用糯米包裹，這時就不叫角黍，而稱粽子了。

    因地區不同，從材料以至粽葉，都有著很大的差別，連“裹”的形狀，也有很大的不同，如早期人們盛行以牛角祭天，因此漢晉時的粽子，多做成角形，作為祭祖用品之一。此外，一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀。

    粽子的名稱也經過很多變化，西晉周處《風土記》說，端午節用菰葉裹黍米栗棗，叫做筒粽，也叫角黍。

    明代李時珍《本草綱目》中，清楚說明用菰葉裹黍米，煮成尖角或棕櫚葉形狀食物，所以稱“角黍”或“粽”。

HAMASAKI

嘩~ 多 謝 分 享

Coffee or Tea

少食多滋味呀...   

q2u

"粽子" info is very good. But too lazy to do it myself.

When you have some done, call me to pick them up..

hofai

屋企年年都包糭, 今晚就有得食

紅彗星

Thanks for your Information!

marcochiu88

今年都食左好多"粽子"..good

beixingxia

多些分享
前几日过节吃了豆沙粽，很不错，不过粽子也不能多食哦，不好消化啊

[奧沙]

食半個都夠啦