富豪雪糕共同創辦人何敬源澳洲逝世 訃告：為多代香港人帶來香甜回憶

GIRLAV

富豪雪糕（Mister Softee）是香港幾代人的集體回憶，紅藍襯色雪糕車加上藍色多瑙河配樂，早已成為城市經典。《明報》2月11日刊登一篇訃告，指香港富豪雪糕創辦人之一，公司前董事總經理何敬源在今年 1 月 23 日在澳洲珀斯安詳離世，終年 98 歲，並已於2 月 8 日周六在珀斯 Karrakatta 墓園入土為安。後人在訃告形容富豪雪糕「為多代香港人帶來彌足珍貴的香甜回憶，更成今日香港知名標籤品牌，街知巷聞。」

根據訃告所述，何敬源在二戰時經歷喪父，學業中斷，他作為家中長子須肩負「長兄為父」之責，照顧高堂和一眾弟妹。戰後歲月艱難，何敬源身兼數職，及後輔導弟妹晉身社會。何敬源在牛奶公司擔任要職期間仍然在馬會兼職，更加投考輔警並躍升至督察，直至從商才退役。

關於富豪雪糕，訃聞提到何敬源是跟好友一同建立，並且藉何在牛奶公司累積多年之經驗由海外進口品牌。「直至年高退休，始將業務轉讓」，之後就舉家移居珀斯定居，「妻賢子孝，安享晚年」。

家庭方面，何敬源育有長女何錦鏇和幼子何智鈞，分別為執業律師和工程師，「孫兒女一雙，聰明伶俐」；訃告又指何敬源年幼時曾拜國術師傅陸智夫習武，而且酷受粵劇文學詩詞，「千古不朽名篇，多能背誦」，並形容何「樂於助人，往往成人之美，佳話頗多」。

品牌在港跨越半世紀

翻查資料，富豪雪糕品牌是源自於美國費城的「Mister Softee」，於 1956 年由 William Conway 和 James Conway 兩兄弟共同創辦。至於香港的富豪雪糕是由 Ted Drew、何敬源兩位牛奶公司前員工，和米行「聚大行」第二代接班人唐學元 3 人一同到英國旅遊後受到啟發，決定將雪糕車引入香港，他們並且在 1969 年取得「Mister Softee」的香港特許經營權。富豪雪糕在 1970 年的農曆大除夕夜在荃灣大河道球場開業，當時每杯軟雪糕售價 5 毫，隨即大受歡迎，一晚賣過千杯雪糕。富豪雪糕在 70 年代持續擴張業務，並且在火炭設廠，直至 1978 年港府停發流動小販執照後，富豪雪糕車的規模就停留在 14 輛至今。

LasCases

集體回憶。

howardwo

甜蜜蜜雪糕車

funnytey

何老先生，一路走好