不是惡搞！山東這味年菜被陸網盯上 烹煮過程離奇「白菜要塞到鍋蓋蓋不上」

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一覺醒來，山東一道名菜被全網盯上了。今年春節，網友發帖向山東人詢問「這口鍋裡到底裝的啥？」照片裡可見大量白菜直挺挺塞滿了鍋子，連鍋蓋都蓋不起來，全網好奇心瞬間被引爆，紛紛猜測鍋裡除了白菜還有什麼食材。不少網友「以為是惡搞圖」，還喊當地人出來解釋一下。最後有山東網友上線科普：原來是當地名菜──酥鍋。

環球時報報導，酥鍋是淄博博山名菜，又稱「北方佛跳牆」，當地更有俗語稱「窮也酥鍋，富也酥鍋。沒有酥鍋，年沒法過」，而酥鍋在冬天做最好吃，因為這時候的白菜最好。