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樓主 |
發表於 2025-2-2 17:40:10
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老家在河北省南部某縣農村的老馬,原本是北京市朝陽區一家飯館的廚師。近25年前他高中畢業,先在省會石家莊的餐廳裡當學徒,沒幾年就當上廚師。但他和其他農村小伙子一樣,隻身北漂,待過北京大小飯館及各種等級的餐廳。20幾年來,也混成了飯館裡的大廚,收入還算不錯。
然而,2024年是老馬廚師生涯的轉捩點。5、6月間,他工作的家常飯館生意銳減而關門,老馬只好一家家地另找廚師工作。沒想到,早年跳槽經驗豐富的他,找了許多家飯館和餐廳,都沒有廚師職缺,而這些飯館和餐廳,生意更是搖搖欲墜。
到了10月底,老馬和今年碩士畢業,和他一樣幾個月找不到工作的姪子,一同回到老家。好不容易,這對叔姪在鎮上的小飯館找到廚師和服務生的工作。但不到半個月,小飯館也關門大吉了。 |
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