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蠔油炒蝦球

簽到: 4

2720 主題	1965 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2009-4-22 12:59:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

材料

中蝦蝦肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [除腸及抹乾]，蔥 1 條 [切粒]，紅辣椒 1/2 隻 [切粒]，乾蔥 2 粒 [剁碎]，酒 2 茶匙 [隨意]，蒜蓉 1 湯匙

醃料

芝麻油 1 茶匙，粟粉 1 茶匙

蠔油 1 湯匙

芡汁

粟粉 1 茶匙，水 2 湯匙

蠔油 2 湯匙，糖 2 茶匙

做法1. 將蝦放入沸水中略煮，瀝乾。2. 蝦球用醃料醃15分鐘。3. 燒熱2湯匙油，爆香蒜蓉、乾蔥及紅辣椒，下蝦球及芡汁炒熟，灒酒，拌入蔥粒，趁熱進食。

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536 主題	5995 回帖	100 積分

--- 浜崎あゆみ ---

積分: 100

發表於 2009-4-23 01:41:17 | 顯示全部樓層

多謝謝分享 , 睇到我流哂口水

見つめるその先には愛しきあの人の姿
風が変わる頃にはこの思い伝えようか

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14 主題	228 回帖	262 積分

積分: 262

發表於 2009-4-23 02:28:06 | 顯示全部樓層

蝦球最好放冰水半小時才煮,保証爽口!

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55 主題	2783 回帖	2160 積分

積分: 2160

發表於 2009-4-23 14:26:32 | 顯示全部樓層

多謝謝分享 , 睇到我流哂口水

金融海嘯重創富豪，毀滅中產，

獨綜援戶笑傲江湖，仲有「人工」加！

若發現網頁版面有任何問題,可PM小記

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5 主題	3907 回帖	100 積分

人窮志不窮

積分: 100

發表於 2009-4-25 23:38:58 | 顯示全部樓層

呢個簡單易做！！

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3151 主題	11萬回帖	100 積分

自游自在自由人

積分: 100

發表於 2009-4-26 17:02:28 | 顯示全部樓層

非常容易

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1206 主題	2萬回帖	100 積分

瘋區猛將！

積分: 100

發表於 2009-4-28 20:52:19 | 顯示全部樓層

我試咗啦，但係唔知係唔係大火得制窿九咗!

喺我有生之年要打卵爆馬會個莊！

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1 主題	240 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2009-4-29 14:10:33 | 顯示全部樓層

let me try

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66 主題	1377 回帖	100 積分

권보아

積分: 100

發表於 2009-4-30 12:00:55 | 顯示全部樓層

thx fr sharing

good!

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581 主題	7963 回帖	100 積分

至尊級高品質會員

積分: 100

發表於 2009-5-1 23:38:55 | 顯示全部樓層

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2 主題	879 回帖	100 積分

積分: 100

發表於 2009-5-2 14:40:01 | 顯示全部樓層

多謝師兄!!

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