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wanmeimei 版一上任就整兩篇珠海美食 , 搞到我流曬口水 ~ 所以我都唔汁輸出返個柳州地道美食先 !
因朋友有事和他跑了一轉柳州 , 由於當天沒有直航機所以要由桂林再座兩小時車過去 ~
柳州是一個比例消費底的地方 , 所以不多貴價食市 , 但有一些比較地道的小食 ! 發現當地人比較喜愛吃粉面 , 而柳州原來最出名的便是螺獅粉 , 所以螺獅粉店滿街都是 , 比起香港的魚蛋粉面店還要多 !
一般粉面店都是沒有什麼裝修
正宗螺獅粉
香香辣辣 , 不講賣相 , 但真係幾好味 !
其實之前都聽過螺絲粉這名字 , 但一直以為是好像通心粉之類的螺絲 , 原來是指田螺 ! 還有他們不是分大細碗而是用兩計的 , 上圖便是五元一大碗(三兩)的螺絲粉 , 奇怪的是螺絲粉裡是沒有螺的 , 只是粉的湯底是用大量螺煲出來 , 螺是另外再加調味料作小炒賣 !
還有其他小食鴨腳
留意一下他們是連那黃色的外皮一起吃的 , 真係放唔落口 , 睇見都想嘔 ~
豬腳
另一出名的便是豬腳粉
三元半一大碗豬腳粉(三兩)
豬腳是炸的 , 不同我們一般吃開的豬腳 , 而且沒有什麼肉 , 只有皮 , 不算好味 ~
豬粉腸(睇見都唔開胃….)
柳州晚上的夜景我覺得比香港還要靚 , 大部份也用了變色的 LED 做燈飾 !
市中心晚上
還有很多其他夜景和柳州的橋也很靚 , 留待下一貼再貼 ~
在這市中心以後十時後便好像夜深 , 街上行人也不多 , 但有一些街邊小食 , 油條 , 炒粉 , 串燒和做法比較特別的……
街頭即製腸粉
留意個焗爐好似櫃桶 , 製腸粉係不用布的 , 只是打粉槳倒進鐵盤加小小肉碎 , 放進爐內幾分鐘 , 拿出來再刮成一條腸粉 ~
很多不同的調味料但沒有甜醬
兩個半蚊有兩條食落口感唔錯味道都好好 , 但只得一種肉碎腸 , 如果有叉燒和蝦腸就更好了 ~
但打包只是用一個薄薄的膠袋裝 , 有 D 肉酸 …….
十蚊宵夜 , 腸粉+油條+豬骨粥真係又平又好味 ~
螺獅粉打包都係用膠袋……..點食呀 ~
柳州地道小食上篇介紹完畢 , 第下篇再同大家介紹美食廣場同其他風景 ~
******** 謝謝 ********
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發表於 2009-4-21 03:42:28
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發表於 2009-5-31 18:57:54