魔女之吻

尊尼仔 · 發表於 2009-3-30 14:09:07

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【材　料】

黑罌粒果泥 167公克
細砂糖 83公克
吉利丁片 9公克
白蘭地酒 16公克
動物性鮮奶油 225公克

【做　法】

1.將罌粒果泥、細砂糖放入鍋內煮到溶化至85℃後熄火。
2.再加入泡軟的吉利丁片溶化後再加入白蘭地酒拌勻。
3.使其坐冰浴並輕拌至呈現出濃稠狀後，再加入攪打至6分發的動物性鮮奶油，再倒入容器中，最後放入冰箱冷凍即可。

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HAMASAKI · 發表於 2009-3-30 21:37:42

個名好正呀 , 多謝分享

zz33 · 發表於 2009-4-2 02:51:26

應該幾..掂!

Coffee or Tea · 發表於 2009-4-2 07:48:36

一於試吓！

SukiCWB · 發表於 2009-4-3 14:49:20

謝謝分享

convenient · 發表於 2009-4-3 14:53:00

謝謝分享

親民牛 · 發表於 2009-4-4 00:05:38

呢個好食呀,我愛甜品!

小飛俠8 · 發表於 2009-4-5 18:12:48

good

devileric · 發表於 2009-4-13 14:15:06

謝謝分享

dr9527 · 發表於 2009-4-13 16:38:07

thx fr sharing

kopp · 發表於 2009-4-13 17:30:09

Good thanks for sharing

7tigger · 發表於 2009-4-17 18:08:49

淨係個名都殺哂....

tomhanks · 發表於 2009-5-3 06:50:25

多謝師兄!!

寫意型仔 · 發表於 2009-5-3 12:37:21

多謝C兄分享

tommywu · 發表於 2009-5-8 00:03:15

多謝分享啦~~~

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