潮式鹵水

Coffee or Tea · 發表於 2009-3-26 11:42:32

潮式鹵水

傳統的潮州鹵水汁，會以八角、桂皮、陳皮等多種香料，再加清水、生抽及老抽等調味料熬成鹵汁，味道較寡，又不帶鮮味。後來為提升滋味，便在鹵汁中加入老雞、排骨、大地魚及金華火腿等鮮味食材同熬，成為現時吃到又鮮又濃的潮州鹵水

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HAMASAKI · 發表於 2009-3-26 12:34:47

潮式鹵水 .....very good

顯示全部樓層 · 發表於 2009-3-27 18:44:58

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形秀 · 發表於 2009-3-28 03:24:50

正呀

heroyu · 發表於 2009-3-28 22:50:27

鹵水好好味架

紅彗星 · 發表於 2009-3-29 01:49:55

Thanks for Sharing!

hk8288 · 發表於 2009-3-29 01:54:29

taste good

顯示全部樓層 · 發表於 2009-3-29 02:48:08

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小小威 · 發表於 2009-3-29 05:14:24

Thanks~

小飛俠8 · 發表於 2009-4-5 18:21:44

good

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qwerty77 該用戶已被刪除	發表於 2009-3-27 18:44:58 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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社工該用戶已被刪除	發表於 2009-3-29 02:48:08 \| 顯示全部樓層提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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