巴黎奧運｜選手村美食廣場食材告急 雞蛋、雞肉供不應求

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選手村美食廣場近日爆出食材告急風波，雞蛋、雞肉及部分碳水食物供不應求，當中雞蛋更要配給發放，惹起部分國家運動員鼓燥。英國奧委會主席安臣（Andy Anson）接受傳媒訪問時指出，現時選手村內的食物供應「並不足夠」，同時強調希望問題可以盡快得到解決。安臣續指選手村內未徹底煮熟的肉類食品未能符合選手口味，因此已從英國急調廚師準備前往當地，協助解決伙食問題。英國代表隊選手現時已寧願自行出外購買外賣，以確認自己每餐能夠攝取足夠營養應付練習及賽事。

選手村餐飲合作夥伴索迪斯（Sodexo Live）證實美食廣場內「某些食物需求量極高」，並承諾會「認真看待運動員的意見」及「增加食物的產量」滿足選手需要。負責供應食材的家樂福集團（Carrefour Group），則派出發言人回應：「我們收到請求指希望提供比預期更多食材，公司將會滿足這個要求。」

選手村美食廣場分為6個區域，在奧運期間為來自208個國家或地區的工作人員、義工及15,000名運動員，提供法國、亞洲、非洲、加勒比海等地合共約500款菜式，其中牛奶、雞蛋及肉類食品均來自法國當地，估計將會消耗逾1,300萬份食物，數量為舉辦10屆世界盃的總和。

另外為響應今屆降低碳排放的主題，6個區域中只有2個會有冷氣供應，其餘4個則會安裝太陽傘、吊扇等法寶，協助運動員用餐時抵擋熱浪。考慮到安全因素，美食廣場因此不會提供薯條等需要高温油炸的食品。

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