繼「趕客之都」後新加坡傳媒形容香港現「環保風暴」

GIRLAV · 發表於 2024-4-23 14:32:37

繼本港服務業質素，以及杜拜王子的家族辦公室投資後，本港再度有議題成功衝出國際，成為外國媒體焦點。今早新加坡《聯合早報》最新上載了評論文章，探討垃圾徵費與餐具走塑風暴。

面臨環保議題風暴衝擊
該文章作者戴慶成，據報是《環球時報》、《環球人物》、《鳳凰周刊》等內地媒體撰稿人，文章經常關注本港的宏觀問題，翻查資料，過去亦有探討本港的搶人才策略以及港澳自由行的反思問題。而早前引起廣泛討論的香港何解成為「趕客之都」，亦為他所撰寫。

該「環保風暴」文章指出，港府早前押後垃圾徵費計畫，據解釋是大部分市民認為做法擾民，「從正面的角度來看，港府此舉是順應民意之舉，但客觀上卻給人輕率的感覺，令當局的威信受挫」，然而一波未平一波又起，走塑令新政策或會「加重飲食業的營運負擔」、「在現實生活中，不少人和飲食業界卻未準備好走塑」，港政府集中精力拼經濟謀發展，卻「面臨環保議題風暴的衝擊」

黃家和預計整體成本多30%
該文章切中餐飲業的成本問題，指出有餐廳反映近年飲食業已有不少經營壓力，擔心轉型後的成本會上升。事實上，在此文章刊出的同時，敘福樓(1978.HK)主席黃傑龍於其Facebook個人專頁上宣布，公司旗下四大主要餐飲品牌牛角、牛角Buffet、牛涮鍋MMC及溫野菜，已全面放棄外賣，只專注堂食業務；黃傑龍形容為「一次性走塑可免卻麻煩」。

「牛角」外賣業務影響相對較少，然而近年其他不少靠外賣幫補生意的小店，影響卻有待觀察。市民反應顯示，網上陸續出現了食客投訴紙餐具質素不滯的個案，例如木刀切不到豬扒，紙匙不到20分鐘就變彎曲等等，反映如果飲食業要解決食客的體驗問題，營運負擔必然上升，選購較佳替代餐具，這方面餐飲聯業協會會長黃家和則預計整體成本可能多30%，相關成本更可能會轉嫁消費者。

有港人自行大量購買即棄餐具
自走塑令實施後，網上除了討論紙餐具質素問題，港人還熱議使用該些餐具是否環保，有群組甚至傳出有港人於淘寶網自行大量購買即棄餐具，每天自備一套，變相增加棄置的餐具數量，除了增加食客成本，而且同樣出現不環保情況；而有電台DJ，甚至開始用手食飯，生活消費受到影響。

國際有取消走塑令先例
翻查資料，現時新加坡並沒有類似本港強制性的走塑令，主要是靠民間企業自發推動，由官方和企業合作，鼓勵減少使用塑膠袋，改用環保袋或食物容器等等，例如2018年，當地的KFC與Burger King便自發停止提供膠飲管；新加坡近日仍然在研究禁止問題，YouGov發布了報告，當地有53%受訪者支持禁用膠飲管。翻查《Yahoo財經》早前報道，南韓走塑令也在實行一年多後突然撤銷，當地政府指聽到商戶聲音，在經濟不景氣下強推政策會令營商成本大增，強調應從教育改變大眾習慣，而非以罰款懲罰市民。在國際上已有取消走塑令的先例下，本港依然繼續推行，難怪會引起新加坡媒體關注了。