麵包食譜｜吞拿魚蘑菇包

GIRLAV

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
高筋粉 200g
糖 20g
鹽 2g
酵母 3g
蛋 40g
奶+水 (各一半) 95g
牛油 20g
餡料:
罐頭吞拿魚 1罐
罐頭蘑菇 1罐
調味：黑胡椒，蛋黃醬

作法:
1 ：
材全部混合（牛油除外） 靜置30分鐘 麵團成團後 加入牛油 第一次發酵 約1小時
2 ：
取出排氣 分等份 滾圓 麵團休息15分鐘
3 ：
造型 放入模具 第二次發酵 約1小時 掃上蛋液
4 ：
170度 焗25分

fortunerfamily

下午茶的好伴侶。。

EastWest_GBL

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LasCases

簡單易做。