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每天早上一杯咖啡,對於很多人來就就如喚醒靈魂的儀式,眾所周知咖啡能提神醒腦,但最近日本醫學博士板倉弘重指出「黑咖啡+醋」相加,更能帶來意想不到的排毒效果!
咖啡中除了咖啡因之外,日本的研究發現還有一種「綠原酸」的物質,具抗氧化、保護血管、抑菌等功效。綠原酸到達腸胃後,其抗菌效果可以抑制腸內壞菌的生成,有助預防腸癌。而板倉弘重則建議,咖啡和醋若同時飲用,綠原酸和醋酸皆有抑制血糖上升、,相輔相成之下能帶來進一步的效果,還能夠促進腸道排毒。
最近小紅書上也開始瘋傳的蘋果醋咖啡的效果,很多人表示將一杯黑咖啡加冰塊,再混合一至兩瓶蓋蘋果醋,喝完有抑制食慾和排出宿便的效果,令腹部更加平坦;但須留意假如正在服用降血糖藥物者、或是有胃部問題或胃食道逆流的人士都未必適合了!
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