海 膽 豆 腐 沙 律

ANDY1860

清 淡 易 做 的 沙 律 ， 但 味 道 很 吸 引 人 ， 令 人 一 吃 再 吃 ， 而 且 高 纖 有 益 ， 不 妨 為 愛 人 多 做 。

材 料海 膽 50 克 、 滑 豆 腐 1/2 磚 、 沙 律 菜 1/2 包 、 車 厘 茄 2 粒 、 粟 米 2 湯 匙 、 蒟 蒻 3 片 、 三 文 魚 子 1 湯 匙 、 芋 絲 2 束 、 柚 子 醋 4 湯 匙 、 檸 檬 3 片


做 法1. 豆 腐 抹 後 切 片 。 將 沙 律 菜 放 上 碟 ， 再 放 豆 腐 、 粟 米 、 蒟 蒻 、 芋 絲 及 車 厘 茄 ； 將 海 膽 及 三 文 魚 子 放 在 豆 腐 上 ， 淋 上 柚 子 醋 ， 檸 檬 片 放 在 一 邊 ， 需 要 時 唧 少 許 汁 伴 食 更 惹 味 。



貼 士 ： 海 膽 要 買 身 一 點 的 ， 因 為 很 快 便 會 出 水 ！

HAMASAKI

個賣相超讚   !!!   多謝師兄分享

wanmeimei

好味！多謝分享！