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在珠海,有許多眾所皆知的美食(如灣仔海鮮一條街、吉大馮魚頭、大草原、伙工殿、有雞廚房、滿庭湘等)著名店家,小弟特趁記憶仍未消退時,趕緊向大家報上幾家甚或鮮為人知的珠海美食~如有遺漏,還望請大家共襄盛舉一同提供情咨
1 伙工殿:從珠海分局旁巷子轉進約二百公尺,或從新海利海鮮旁公園的小巷子走進去,見到」榕樹頭」第一條大巷子拐左直走.推薦菜色:「螞蟻上樹」、「椒鹽排骨」、「三鮮鍋巴」等.(其實伙工殿每一道菜都蠻值得推薦的,小弟曾經見到朋友請該餐廳的部長推薦最好的菜色,結果得到這樣的答案:「你任意指,指到哪一樣菜,燒出來你覺得不好吃,以後就不要來伙工殿!」.另外到了傍晚時分,附近還有許多燒烤攤以及風味極佳的小龍蝦(20元/斤)
2 滿庭湘:位於華僑賓館隔壁,迎賓大到聯安路口,如果敢吃辣的話,小弟強力推薦「洞庭魚頭王」.
3 有雞廚房:位於夏灣建議打D前往(車資通常在10~15元),不過最好在18:00前以及21:00後去,因為用餐時間通常都客滿,推薦大骨褒(骨褒有分二種,建議點價位較高的那一種,有骨髓可以吃)、花彫雞、以及多種菜色可下火鍋.
4 飲茶:金悅軒(情侶路聯安路口,週六日十點後經常要排隊進場,不建議去那裡吃海鮮,否則一桌下來大概要一至兩千,四個人喝早茶或午茶,預算大約可以控制在三百以內,裝修高級菜色精緻,不接受電話訂位,但值得推薦。)、華僑(迎賓大道)、五月花海鮮酒家(隧道南)、海港城(銀都斜對面)、利苑(桂花X路).
5 東北菜:只要是東北館子都有,例如新海利到昔日情懷一帶便有兩家,北方餃子王、東北餃子館.推薦菜色:「醬排骨」、「紅腸」、「肉沫醬茄子」等.
6 老張羊肉:位於吉大(詳細位置不知道如何敘述,拍謝! ), 主打羊肉火鍋,湯頭鮮美!
7 光頭佬香辣蟹:位於大草原旁邊,屬四川口味,不過小弟建議去該店不要吃螃蟹(味道不夠也比較貴),吃蝦子味好又便宜,吃完後再加入高湯以及其他菜色下去煮.
8 大石斑:位於夏灣中學對面,大型石斑魚的涮涮鍋,湯頭不錯,店內魚丸都是店家親自手打的,許多台灣朋友吃過都讚不絕口,直得一試
9 吉大將太鐵板燒:位於假日酒店一樓,超貴!一客480RMB起跳, 主廚是台灣人,不過還不錯吃。
10 「聰」日本料理:位於海邊順風餐廳的樓下,料理長是日本人,在珠海來說算比較地道的日本料理。
11 菌香園:位於九州大道上雲海酒店樓下,鍋底是老母雞湯味道挺好的,若不知如何點餐建議可點套餐,份量很足!一般六至八個人去點四到五人份即可,喜歡吃肉的朋友可以加點「涮肥牛」,最後一道炒飯風味也很別緻,惟包廂須先訂,且超過晚上八點半就不在開放新包廂.
12 順德菜:推薦順德人家(位於夏灣至尊俱樂部旁邊)及龍皇館(位於夏灣添盛大牌檔旁),兩者皆為非常地道的廣東順德菜,對於廣東口未有興趣的朋友不妨前往試試!
13 新疆菜:想嘗試新鮮口味的朋友,小地在此推薦位於隧道口的新粵穆斯林餐廳,該餐廳所用原材料、調料皆專門從新疆本地運送,來自無污染天山大草原上自然放牧的綿羊,由於新氣候原因,新疆羊肉肉質鮮嫩、纖維含量高,低脂肪無膻味。推薦菜色:「新疆烤全羊」、「新疆拌麵」、「手抓羊肉」、「沙灣大盤雞」、「民族手抓飯」(又稱十全大補飯)、「卷餅羊肉」、「王牌羊肉串」、「沙漠羊排」 等.
14 馮魚頭:位於吉大的馮魚頭,有許多特色的鍋底,如:美味牛雜鍋、風味鵝掌鍋、天麻魚頭鍋等,若有機會到了珠海,千萬別錯過,品嚐不同風味湯底的火鍋哦!
15 疊石酒家:為珠海地區出名的海鮮餐廳連鎖店之一,可以打D前往.東西好吃但缺點是客人太多,如逢假日建議及早訂位,以免久候而掃興致。推薦菜色:「海膽蒸蛋」、「海參炒花鮫」是較為特殊的,可以一試。
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