Party食譜之 － 白汁香草火腿粟米意粉(附食譜)

christy__summer

材料:

意粉一包、粟米一條、火腿一包、洋蔥半隻、金寶忌廉

磨菇湯family size一罐、洋蔥半個、Mc Cormick It's

A Dilly香草(超市有售)



做法:


火腿切條、洋蔥切粒


粟米烚熟後起粒


燒滾一鍋水，加入鹽及少許油，放入意粉，大火煮兩分鐘，

熄火焗三分鐘，倒出，隔去水份，過冷河，最後加入牛油

撈勻待用


大火起鑊落油，爆香洋蔥粒後，加入忌廉湯，然後加入適量

水份(水份要浸到意粉大半，但唔可以蓋過意粉)，汁料滾後

加入意粉，然後用筷子將意粉由底抽起，要令白汁撈勻意粉，

蓋上鑊蓋片刻，待汁料再滾時，加入低B奶、粟米粒及火腿，

煮至汁料轉杰身即可上碟，最後灑上香草即成。

heroyu

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大舊男

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