家庭式豉汁蒸鳳爪好易整～

無恥階級專政 · 發表於 2022-8-5 16:12:36

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LasCases · 發表於 2022-8-5 17:16:50

簡單家庭餸。

無恥階級專政 · 發表於 2022-8-5 17:21:58

LasCases 發表於 2022-8-5 17:16
簡單家庭餸。

酒樓食好貴，自己整，其實好簡單。

hotakmig · 發表於 2022-8-5 17:55:22

包裝調味料真方便

無恥階級專政 · 發表於 2022-8-5 18:07:34

hotakmig 發表於 2022-8-5 17:55
包裝調味料真方便

講得好，而且唔一定跟佢果個調味包～

fortunerfamily · 發表於 2022-8-5 18:59:03

真是好容易做啊，要做来吃吃才是了。。

cmchan23 · 發表於 2022-8-5 21:04:24

回復無恥階級專政 ##1 的帖子

始終認為同等價錢點解唔啖啖肉

無恥階級專政 · 發表於 2022-8-5 21:32:11

cmchan23 發表於 2022-8-5 21:04
回復無恥階級專政 ##1 的帖子

始終認為同等價錢點解唔啖啖肉

換吓口味～

Winston91 · 發表於 2022-8-5 21:49:24

本帖最後由 Winston91 於 2022-8-5 21:50 編輯

回復無恥階級專政 ##1 的帖子

如果唔怕麻煩，蒸之前先滷煮：大火煮開滷水，下料轉小火滷10分鐘，熄火後再燜10分鐘；咁樣可以去雪味，增加香氣。芡汁調配也有小技巧，不能過多，做到掛醬效果更佳，這樣啜腳指就十分滋味。如果配排骨送飯，芡汁可以適當多少少，因為排骨汁少，多啲芡汁撈埋排骨同飯更好食。

無恥階級專政 · 發表於 2022-8-5 21:52:12

Winston91 發表於 2022-8-5 21:49
回復無恥階級專政 ##1 的帖子

如果唔怕麻煩，蒸之前先滷煮：大火煮開滷水，下料轉小火滷10分鐘，熄火後再 ...

師兄好有心得～

Winston91 · 發表於 2022-8-5 22:07:36

無恥階級專政發表於 2022-8-5 21:52
師兄好有心得～

以前留學和同學經常玩煮飯仔，累積一些家常料理經驗而已，同樓主交流一下。

馬甸尼 · 發表於 2022-8-5 22:50:22

家常菜色, 餸飯美食

車呀文 · 發表於 2022-8-5 23:30:22

回復馬甸尼 ##12 的帖子

要食好西唔懶得

hamsuplow · 發表於 2022-8-5 23:33:55

睇見都流口水！

asiachu · 發表於 2022-8-6 00:44:46

豉汁鳳爪好味，可以試吓整

無恥階級專政 · 發表於 2022-8-6 06:32:33

車呀文發表於 2022-8-5 23:30
回復馬甸尼 ##12 的帖子

要食好西唔懶得

食鳳爪都可以訓練你條脷嘅靈活～

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[食譜分享] 家庭式豉汁蒸鳳爪好易整～

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