咕嚕脆蝦球

ANDY1860

Sweet & Sour Prawn
材 料 ：
去 殼 中 蝦 12 隻
青 椒 1/2 隻
紅 椒 1/2 隻
洋1/2 隻
菠 蘿 2 片
番 茄 1 隻
甜 酸 汁 5 湯 匙
茄 汁 1 湯 匙
粟 粉 水 適 量












調 味 ：
胡 椒 粉 1/2 茶 匙
鹽 1/2 茶 匙
紹 酒 1 茶 匙
炸 漿 ：
炸 粉 6 湯 匙
水 100 毫 升
1 醃 製 中 蝦 。
Add seasoning to prawns.






2 將 蝦 沾 上 炸 漿 。
Coat Batter on prawns.






3 炒 香 配 菜 。
Fragrant vegetables.






做 法 ：
1. 中 蝦 加 入 鹽 、 胡 椒 粉 和 紹 酒 調 味 。
2. 把 所 有 菜 切 成 小 塊 ， 備 用 。
3. 炸 粉 加 水 調 成 炸 漿 ， 將 蝦 肉 沾 上 炸 漿 。
4. 將 蝦 炸 至 金 黃 色 ， 放 在 碟 上 。
5. 把 油 鑊 燒 紅 ， 菜 炒 香 ， 加 入 甜 酸 汁 、 茄 汁 和 粟 粉 水 ， 煮 成 咕 嚕 汁 淋 在 脆 蝦 上 ， 即 可 。








心 得
選 用 海 中 蝦 效 果 更 佳 。

wanmeimei

酸酸甜甜！ 好味！

barying

非常詳細, 非常好味, I'm lovin' it

Coffeewine

睇落好好食

kimi2008

thanks for sharing

chesscake

好味好味

omandboy

thanks for sharing such yummy food

j0j0

有新意喎, 估唔到可以用蝦黎做

ssssimon

thx for share

celiacyy1987

This is one of my favourite dish ................... my ma could prepare for me .................. Thanks.

jason00852

eating tonight , thanks

heroyu

如果食落口係爽就正

~逃~

非常好味,i like this one

y2k2000

thanks for sharing

kikiyap

prawn looks fresh

clive_veel

一定好好食、多謝分享！

tony1111

好像很好味﹗遲些試做，謝謝分享﹗