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[食譜分享] 轉載 :【番茄食譜合集】炒蛋豬扒紅衫魚菜式百搭 家常菜湯水小食任君選擇

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發表於 2021-6-28 06:28:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


【番茄食譜合集】炒蛋豬扒紅衫魚菜式百搭 家常菜湯水小食任君選擇
番茄,渾圓通紅,味道酸酸甜甜,能入饌創出多款菜式,因此一直深得男女老少喜愛。番茄炒蛋、番茄薯仔、番茄米線更是大眾耳熟能詳的番茄食譜,其實番茄的菜式不止剛提及的3樣,今次集合了23款番茄食譜當中包括家常小菜、中西湯水及餐前小食,讓你在任何時候及地點都可以把番茄入饌。
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「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。

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 樓主| 發表於 2021-6-28 06:28:54 | 顯示全部樓層
番茄,儘管它常常只作為一名配角出現在餐桌上,但在它的襯托下都會令菜式的主體更吸引。每一個番茄的甜酸度略有不同,加入菜式時,可按個人喜好調校味道。



番茄的料理千變萬化,可炮製成家常小菜、中西湯水及餐前小食等。(Pixabay)
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 樓主| 發表於 2021-6-28 06:28:55 | 顯示全部樓層
如想選購甜番茄,可以跟日本蔬果業界龍頭代表杉本桑先生所教授的貼士,目測哪個番茄比較甜!按圖了解又靚又甜的番茄鑒別方法、成因及在水中有趣的現象︰

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 樓主| 發表於 2021-6-28 06:28:56 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-6-28 06:28:57 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2021-6-28 06:29:12 | 顯示全部樓層
友情第一 互相尊重

「認識自己的無知就是最大的智慧」、「我們不知道想尋求的到底是什麼,但我們要為自身負責——這就是事實」及「要記住,人之所以走入迷途,並不是由於他的無知,而是由於他自為知」。
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