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南乳豬手

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發表於 2008-11-3 20:39:04 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
豬手 (斬件) - 1 公斤
薑 - 6 厚片
蔥 - 4 條
紹酒 - 3 湯匙

  
南乳汁

   
(一)︰
乾蔥茸 - 2 湯匙
蒜茸、薑 - 2 茶匙
南乳 (壓爛) - 3 湯匙
(二)︰
水 - 6 杯
生抽、老抽 - 1 湯匙
冰糖 - 2-3 湯匙
紹酒 - 2 湯匙
生粉 (拌水) - 適量

  
1.  豬手用薑蔥酒出水,約 30 分鐘,取出沖淨。
2.  爆香南乳汁 (一),加豬手炒勻。
3.  加 (二) 煮滾,蓋好,炆腍 (約 40分鐘)。
4.  最後用適量生粉水埋獻。

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陳冠A

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發表於 2008-11-3 20:52:18 | 顯示全部樓層
So good!
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自游自在自由人

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發表於 2008-11-3 21:36:02 | 顯示全部樓層
好味道
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發表於 2008-11-3 21:52:57 | 顯示全部樓層
睇見都流口水囉 多謝分享
金融海嘯重創富豪,毀滅中產,

獨綜援戶笑傲江湖,仲有「人工」加!
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發表於 2008-11-3 23:31:13 | 顯示全部樓層
又愛又恨!!
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發表於 2008-11-4 11:40:48 | 顯示全部樓層
好好味 ~

不過用邊個牌子的南乳好味 d ~

Thanks for sharing ~
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心存感恩﹐要謝謝你

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發表於 2008-11-4 22:07:56 | 顯示全部樓層
好味道!
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發表於 2008-11-6 15:30:02 | 顯示全部樓層
THXTHXTHXTHX
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發表於 2008-11-10 23:37:36 | 顯示全部樓層
睇見都流口水囉
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論譠元老勳章高級元老勳章超級元老勳章

QQ
發表於 2008-11-11 00:16:25 | 顯示全部樓層
thank you.......
http://home.kimo.com.tw/kenpunhk/frame.html
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發表於 2008-11-11 16:09:55 | 顯示全部樓層
thanks sharing
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發表於 2008-11-27 13:32:54 | 顯示全部樓層
I like it, 好味
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論壇元老

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發表於 2008-12-21 01:15:56 | 顯示全部樓層
Thanks for Sharing!
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美国香蕉 該用戶已被刪除
發表於 2008-12-21 01:35:39 | 顯示全部樓層
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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發表於 2008-12-30 06:36:23 | 顯示全部樓層
thx for sharing even i won't try...怕肥
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發表於 2008-12-30 20:21:32 | 顯示全部樓層
睇到都想食
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發表於 2008-12-31 17:10:58 | 顯示全部樓層
good, thanks
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