鮮奶燉雞蛋

Coffee or Tea · 發表於 2008-10-16 01:18:30

鮮奶燉雞蛋

好味又有營養

材料及份量:

雞蛋 1隻
糖 1湯匙
牛奶 220克

製法:

1. 蛋放碗內打勻。
2. 加入糖打勻。
3. 倒入牛奶打勻。
4. 將所有拌勻的材料過篩倒入碗內,用匙羹去掉小氣泡。
5. 碗面包上錫紙,用中至大火蒸5分鐘,打開蓋排氣,再蓋上蓋蒸3分半鐘(依然是中至大火),熄火後焗一分鐘即可。

Coffeewine · 發表於 2008-10-16 13:00:28

多謝師兄分享

Redrabbit · 發表於 2008-10-18 00:58:35

掌握蒸的時間最難!!!!

.. E .. · 發表於 2008-10-18 11:50:02

好味>.<

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