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本帖最後由 沈陽海哥 於 2020-10-23 18:48 編輯
美國舊金山最老餐館 重飄香
今年7月時,位於美國 加利福尼亞州 北部的都市 - 舊金山 (San Francisco)最老、
擁有171年歷史的 塔迪奇餐館 (Tadich Grill),因為「武漢肺炎」疫情衝擊難以撐下去,
於是關門,停止做生意。那時不只顧客捨不得,全城人都痛惜不已。
塔迪奇餐館 (Tadich Grill) 1849年起就在舊金山 金融區開張,至今已171年。
加州在1850年9月9日才加入聯邦,成為第31個州。換言之,塔迪奇餐館 (Tadich Grill)
比 加利福尼亞州 State of California 還要老。這家餐館不但是舊金山最老的餐館,而且是
密西西比河以西最歷史最悠久的餐館。
7月時,舊金山的避疫政策禁止堂食,只開放戶外進餐。但塔迪奇餐館 所在的金融區
難以進行戶外進餐,加上外賣的生意根本無法維持,所以店主決定開門。
到市政府批准開放25%堂食時,店主仍然認為25%難以維持,所以沒有重開。
直到這個星期,市政府終於讓餐館開放50%堂食,於是塔迪奇餐館 (Tadich Grill)
獲得重生。
塔迪奇餐館 (Tadich Grill) 將於下月9日重開,22日起在網站Tock接受預訂。
全城都為 塔迪奇餐館 (Tadich Grill) 重開而興奮,因為它流行了171年的烤牛排、
義大利式燉海鮮,以及新鮮生蠔又會重現。
塔迪奇餐館 (Tadich Grill) 重開,原來的懷舊氣氛可能會受到防疫措施所破壞。
因為店內每張餐桌都必須相隔至少6呎,服務生都會戴口罩,而且客人進店和
出店都有指定路線。
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