【今日食乜餸 ~ (九十一)】

EastWest_GBL

cegong 發表於 2021-7-22 11:43
病毒一路咁變種，真係等天話事！

Flizer 聽講可以預防 Delta 變種病毒 有90% 功效！

https://www.ctvnews.ca/mobile/he ... udy-finds-1.5518249

老牛愛上網

西冷扒

香港佬牛

燒牛肉

玉山主峰

hotakmig 發表於 2021-7-22 08:53
我刀鍾意辣

回敬版主，自家栽種之［斷魂椒］。   


斷魂椒 （ resource : wiki ）

斷魂椒（英語：Bhut Jolokia），又稱魔鬼椒，其名稱中的「鬼」來自梵語भूत（音譯為富單那）；斷魂椒是盛産於印度東北部阿薩姆邦的一種辣椒，在2007年的《吉尼斯世界紀錄大全》中被確認為世界最辣的辣椒，實驗最高辣度為1,041,427 SHU（史高維爾指標）。然而其紀錄現在已經由另一種新培育的辣椒品種特立尼達蠍子壯漢T於2011年3月以146萬度超越。目前紀錄保持品種為龍之氣息的248萬度。


印度鬼椒是阿薩姆邦和印度東北其他地區辣椒的雜交品種，基因分析顯示印度鬼椒的基因大都來自黃燈籠椒，亦有部分基因來自辣椒。根據現有的證據，這種辣椒在印度已有數百年歷史。印度鬼椒以前被用來做成田間和村落的藩籬，以防止象群闖入居民區。如今，這種辣椒已經成爲阿薩姆地區食品業主要原料來源之一，只需少量就可以達到大量普通辣椒的效果[1]。


依據史高維爾指標，世界第四辣的墨西哥魔鬼椒的辣度是577,000 SHU，印度鬼椒的辣度幾乎是魔鬼椒的兩倍。而普通辣椒辣度一般只有10000 SHU左右，中華地區的餐廳常運用到最辣的雞心椒、朝天椒辣度大約是270,000 SHU。如此之高的辣度事實上已經很可能對食用者的身體健康造成嚴重危害，甚至可以導致死亡[2]。因此印度鬼椒在現實生活中更多是用於軍事領域，它是催淚彈的重要原料之一。少數情況下，魔鬼椒會被少量摻入普通辣椒中，用於大幅增加菜品辣度。

cegong

玉山主峰 發表於 2021-7-22 15:21
回敬版主，自家栽種之［斷魂椒］。   

照我所知，廚版講喜歡食辣，是“辣妹” 不是辣椒！

cegong

EastWest_GBL 發表於 2021-7-22 11:58
Flizer 聽講可以預防 Delta 變種病毒 有90% 功效！

https://www.ctvnews.ca/mobile/health/coronavirus/ ...

大馬開始係打阿斯利康，輝瑞，最近多數打科興，禾諗法係咁......打乜針都無所謂，最梗要一定要打，先可以保護自己和家人！

玉山主峰

cegong 發表於 2021-7-22 17:41
照我所知，廚版講喜歡食辣，是“辣妹” 不是辣椒！

小弟害怕，在廚版貼出辣妹圖片，可能被終身禁言。

cegong

玉山主峰 發表於 2021-7-22 17:56
小弟害怕，在廚版貼出辣妹圖片，可能被終身禁言。

放心喎！100%不會......我認識他們很久啦！ 你看兩位廚版在頭版帖放這麼多張辣妹圖片，就知囖！！

hotakmig

cegong 發表於 2021-7-22 10:37
鐡板燒

仲要隔離?

hotakmig

玉山主峰 發表於 2021-7-22 15:21
回敬版主，自家栽種之［斷魂椒］。   

原來係辣椒世家

hotakmig

玉山主峰 發表於 2021-7-22 17:56
小弟害怕，在廚版貼出辣妹圖片，可能被終身禁言。

要貼性感辣妹否則永久禁言。

cegong

hotakmig 發表於 2021-7-22 19:39
仲要隔離?

仲有排呀！

倫有

hotakmig 發表於 2021-7-21 20:45
椰菜仔好少見

老婆見到話幾靚，所以試下

玉山主峰

hotakmig 發表於 2021-7-22 19:43
原來係辣椒世家

最近又試種［卡羅來納死神辣椒］，若有所獲，再與版主分享。

Resource : wiki
卡羅萊納死神辣椒（英語：Carolina Reaper）

2013年起是金氏紀錄最辣辣椒，龍之氣息辣椒與X辣椒雖宣稱超過卡羅萊納死神，但未被金氏紀錄所承認。

根據由溫斯洛普大學在南卡羅來納州於2012年11月認定來自美國南卡羅來納州名為埃德·柯里的男子（Ed Currie）的傑作是全球最強辣椒。

世界上辣椒的辣度是以「史高維爾辣度單位」（Scoville Heat Units）來衡量辣椒素濃度。朝天椒約3萬度，柯里的「卡羅萊納死神」則是156萬9300度~220萬度，超越了千里達毒蠍辣椒（Trinidad Scorpion Butch T pepper）的146萬度。

玉山主峰

hotakmig 發表於 2021-7-22 19:45
要貼性感辣妹否則永久禁言。

遵旨..........

howardwo

支持 今日食乜餸 （九十一）

EastWest_GBL

cegong 發表於 2021-7-22 17:55
大馬開始係打阿斯利康，輝瑞，最近多數打科興，禾諗法係咁......打乜針都無所謂，最梗要一定要打，先可以保護自己和家人！

科興加拿大聯邦政府不承認，入境都必需要隔離

"要注意的是﹐所謂打足兩劑疫苗﹐是指得到聯邦衛生部批准使用的疫苗﹐到目前為止﹐只有阿斯利康﹑強生(Johnson and Johnson)﹑輝瑞及莫德納。至於新措施實施前﹐會否有其他疫苗獲批﹐暫時未知。

在港加人打復必泰應可過關

至於目前身處香港及中國而又已打了兩劑疫苗的合資格人士﹐回加後是否要去酒店隔離﹐則視乎打的是甚麼疫苗，若是復必泰(等於輝瑞)應沒問題﹔但科興或中國其他國產疫苗則不符合條件。"
( 明報新聞 )

cegong

EastWest_GBL 發表於 2021-7-22 22:31
科興加拿大聯邦政府不承認，入境都必需要隔離

"要注意的是﹐所謂打足兩劑疫苗﹐是指得到聯邦衛生部批准 ...

香港亦都有購入科興，好多亞洲國家都係接種科興，以後或者需要接種第三劑疫苗！

BB29

龍蝦

wildmant

hotakmig 發表於 2021-7-22 09:05
可能打針雞

肯定地! 一般很難找到鮮雞食