梅子蒸排骨

可口可樂 · 發表於 2008-10-7 17:23:14

材料

肉排　　半斤

醃酸梅　2粒

蒜蓉　　1湯匙

紅辣椒　1隻

調味份量

油　　　1湯匙

酒　　　1茶匙

糖　　　1茶匙

生油　　1茶匙

胡椒粉　少許

做法

紅辣椒除去籽，切小段。

排骨洗淨切細塊，用醃酸梅、調味料、紅椒辣、蒜蓉及薑拌勻，醃20分鐘。

將醃好排骨放碟上，用高溫蒸15分鐘即成。

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heroyu · 發表於 2008-10-7 17:44:22

非常好味

uneedccc · 發表於 2008-11-7 12:33:07

I like it
多謝分享！

六合彩 · 發表於 2008-11-7 13:13:27

thanks for sharing!!

$$8888~ · 發表於 2008-11-8 05:19:14

以我所知應該加埋甜麵豉醬，酸梅要盅爛，一齊撈埋醃先至蒸

wanmeimei · 發表於 2008-11-8 10:45:42

thanks for sharing!!

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