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早排上深圳工作,順道去了一間網絡介紹嘅潮州食店:[潮香四海]
撘深圳地鐵去红嶺站,然後由C2出口出地面,行左手方向沿紅桂路上斜見到紅桂大廈就搵到。
紅桂路2068号紅桂大厦地下
門口玻璃已經擺咗好多潮州傳統嘢食,店舖早上十一開始俾客人入座,入座坐低 ,店家奉上一壺黑豆熟地茶 ,然後睇睇有啲乜嘢食 當日得我自己一個人食午飯,所以我叫咗四樣嘢,全部都係叫曬例牌:
①生滾蚝仔粥
生滾蚝仔粥
呢個生滾蚝仔粥例牌份量都唔少,足足盛到六碗,而且又唔係太“水”,內容除咗蠔仔之外,仲加咗冬菜、 大頭菜粒、香菜(即係芫茜),當然唔少得仲有大地魚啦, 成鍋粥差唔多有兩至三碗飯嘅份量,所以食哂都幾飽肚。
②普宁炸豆腐
普宁炸豆腐
第一次咬落去就好似食炸鮮奶咁,外脆內嫩,再點埋韭菜鹽水,就更凸出豆腐嘅甜味。
③卤水大腸
卤水大腸
鹵得幾夠味,豬腸亦炆得好腍, 而且墊底係硬豆腐 ,亦見到炆得好夠入味(因為起哂蜂巢)。
④至尊蚝仔烙
至尊蚝仔烙
一上枱嗰陣都畀佢嚇一跳,個碟差不多好似一個大批一樣size,雖然冇薄批咁厚, 但係亦都食到入面好足料, 呢個最後只係食咗一半,打包攞走咗。
最後店家送咗個糖水[草粿]
草粿
, 好似台灣嗰隻燒仙草加紅糖一樣,必定要試試。
今次食咗四樣嘢連外賣盒(¥1)同茶位(¥3)總共¥130,因為可以响“ 大眾點評”買優惠券,所以減咗¥5,實俾¥125!
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