|
本帖最後由 tspaxxx 於 2019-1-14 11:12 編輯
五島軒本店 雪河亭 - 傳承百年的咖哩香
創立自1879年的五島軒咖哩 , 至今已有130多年歷史 , 武士出身的五島英吉在箱館戰爭(又稱五稜郭之役)失敗後,
舊幕府勢力完全瓦解,他曾藏匿10年在東正教會中學習俄國與洋食料理,後在1879(明治12)年以其名創立五島軒,
成為第一代料理長。五島軒並成函館最老(130餘年)的洋食店
這百餘年的老舖在二次戰後的5年間曾被美軍駐軍徵收供作司令部之用
其後被政府指定為「有形文化財產」;後來查資料又發現船山馨所著的《蘆火野》連載小說,就曾以五島軒為題材
登入後,內容更豐富
您需要 登錄 才可以下載或查看,沒有賬號?註冊
×
|
|