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材 料
雜 菌 3 款 各 100 克 、 日 本 鮮 筍 1 包 、 日 本 嫩 豆 腐 2 盒 、 大 葱 2 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 昆 布 1 條 、 唐 芹 / 雲 耳 各 少 許 、 寄 世 鍋 湯 底 1 包
做 法
1. 菌 洗 淨 , 筍 切 片 ; 葱 、 唐 芹 及 雲 耳 洗 淨 切 段 ; 豆 腐 每 盒 一 開 二 。
2. 昆 布 放 鍋 底 , 蒜 茸 及 全 部 材 料 整 齊 砌 好 在 鍋 中 。
3. 倒 入 湯 底 , 中 火 煲 滾 轉 慢 火 , 大 家 便 可 圍 爐 共 享 。
貼 士
新 款 的 火 鍋 湯 底 很 多 , 選 擇 少 油 少 鹽 的 更 健 康 。
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