尋港九新界街坊平民或高級食府

chinatohk

cegong 發表於 2017-12-12 17:34
魔山兄又搞失踪

我都好想幫山兄，喧宾奪主就不好，
背后被人插

TKLOHK

granthill 發表於 2017-12-8 11:51
配米粉呀？
金候補比你~！

配米粉

chinatohk

又是小弟泊車開餐好介紹，
〈薈麵館〉
想去食布拉腸粉、即蒸燒賣、脆炸春卷，明爐燒叉燒，通通都是酒樓熟悉臉孔。
灣仔一間中餐廳，主打麵食，居然也供應自家製點心，每天人手新鮮包製，拉腸粉，燒叉燒。誠意十足，而且水準不俗，腸粉拉得皮薄，叉燒亦燒得軟嫩多汁。

chinatohk

cegong 發表於 2017-12-12 17:34
魔山兄又搞失踪

版主今早食完兩碗麵，就下次尼試吓。

cegong

chinatohk 發表於 2017-12-14 12:44
又是小弟泊車開餐好介紹，
〈薈麵館〉
想去食布拉腸粉、即蒸燒賣、脆炸春卷，明爐燒叉燒，通通都是酒樓熟悉 ...

禾鐘意叉燒  

chinatohk

cegong 發表於 2017-12-14 13:05
禾鐘意叉燒

多謝拿督版主欣賞，食在香港，
多D和家人來香港消費

chinatohk

cegong 發表於 2017-12-14 13:05
禾鐘意叉燒

小弟今天又來開檔。《尖沙咀》
立食壽司，在日本早已流行，香港也早有壽司店走這路綫，但質素卻很一般。最近尖沙咀新開了一間立食店「立鮨」，開業不久卻很有口碑。
百來呎小店雖然只有吧枱，但裝修雅致，還有棵「櫻花樹」做裝飾。壽司吧有師傅現點現做手握壽司，班底來自鮨森。想吃甚麼，壽司紙上剔剔剔，交給師傅就是。50款壽司，包羅萬有，三文魚、真鯛，還有高級壽司店才有的北海道活象拔蚌、珍寶牡丹蝦、地金目鯛等。








海鮮丼夠足料
不吃壽司，可選數款海鮮丼。壽司飯握得鬆緊剛好，粒粒分明，又有米香，以赤醋調味，酸香悠長。差不多每款壽司都有Topping，三文魚子壽司，撒了少許柚子粉，魚子以自家調的酸汁醃一晚，果皮清香平衡了海洋鹹鮮，零腥味。

cegong

chinatohk 發表於 2017-12-15 13:43
小弟今天又來開檔。《尖沙咀》
立食壽司，在日本早已流行，香港也早有壽司店走這路綫，但質素卻很一般。 ...

【企住食】嘅壽司店  

以上影片乃youtube提供,與本站無關; 若無法觀看,可查看原網址。

chinatohk

cegong 發表於 2017-12-15 22:07
【企住食】嘅壽司店

拿督版主有料到，有埋影片，証明好嘢

cegong

chinatohk 發表於 2017-12-15 22:35
拿督版主有料到，有埋影片，証明好嘢

樓主失踪咗幾日,你買了西瓜没  

chinatohk

cegong 發表於 2017-12-17 08:28
樓主失踪咗幾日,你買了西瓜没

早晨拿督版主，我都想找他，幾日泊車費未比，
我自己都，要他给錢睇病。

守株待兔

chinatohk 發表於 2017-12-15 13:43
小弟今天又來開檔。《尖沙咀》
立食壽司，在日本早已流行，香港也早有壽司店走這路綫，但質素卻很一般。 ...

返到香港好少食日本菜

chinatohk

tarochan 發表於 2017-12-18 17:32
返到香港好少食日本菜

食中餐也好，等一等，我介绍平靚車仔麵。

chinatohk

今晚平平地介绍
深水埗誠意滿滿花膠車仔麵:


＄12有2大舊花膠好養顏！補充骨膠原！
現在車仔麵食店成行成市，無論那一區都總有一間在附近，可是總給人一種不太乾淨食物隨便的感覺。今天介紹這一家小弟認為相當有誠意，裝修企理乾淨。食店位於深水埗福華街，港鐵Ｄ２出口，最特別食材係＄12有2大舊花膠做配料，係女士必叫item，仲可以補充骨膠原！


最最最有誠意的是花膠，12蚊有2大塊，童叟無欺不是碎濕濕的碎片狀。炆得軟身但保持彈力，有淡淡的鮑汁味，吃得到骨膠原的感覺



腩汁湯底濃郁而不鎖喉，即使喜好濃味喝湯也不會太咸。日式溏心蛋火喉剛剛好，蛋黃還是半生熟的凍狀，色澤很美滷味入味。叉燒味道不錯，芝心獅子狗的芝士味略嫌太淡，味道都可以。

守株待兔

chinatohk 發表於 2017-12-18 17:41
今晚平平地介绍
深水埗誠意滿滿花膠車仔麵:

有時都會去深水埗揾野食

chinatohk

tarochan 發表於 2017-12-18 17:54
有時都會去深水埗揾野食

師兄食完晚餐未，下次來港我請你食上面，
你請我食下面。

chinatohk

cegong 發表於 2017-12-17 08:28
樓主失踪咗幾日,你買了西瓜没

拿督版主食飯未，介紹你食平嘢。

守株待兔

chinatohk 發表於 2017-12-18 18:54
師兄食完晚餐未，下次來港我請你食上面，
你請我食下面。

成日都R著數

chinatohk

多謝tarochan師兄支持。
因為成個星期冇人幫親，好快摺，
山兄又唔知死去邊，張心比己，自己開檔啦。
師兄不要見怪。

chinatohk

宵夜最好，我在西九龍中心有好介紹。
最近呢間熱狗店新開張，以為淨係得普通熱狗你就大錯特錯啦，老闆係新加坡人，將新加坡正宗嘅辣椒炒蟹同黑椒炒蟹兩個味道同熱狗Crossover，老闆每日新鮮製作蟹肉醬汁，蟹肉分量超多，食落啖啖蟹肉！熱狗店同時仲賣大大粒新加坡白魚蛋，配埋老闆家傳咖喱汁，好好食！


熱狗店老闆是新加坡人，堅持每天製作蟹肉醬汁，有辣椒蟹和黑椒蟹兩種口味($30)


新加坡口味黑椒蟹熱狗，啖啖蟹肉又夠香


仲有新加坡白魚蛋配咖哩蟹醬！