環境攞滿分的日式料理店

peterchanchanc

是日和老師在另一餐廳分享了一個定食，意猶不盡。在戰下一個地方。在老師介紹下，來到大戶屋。


銅鑼灣的大戶屋裝修前，維於時代廣場對面，現改於登龍街開業，店鋪變得更為寬敞，枱桌大了，是一處環境較理想的晚餐之選。

筆者老師推介了這裡的煎五花腩定食。
這個五花腩特別之處，是用了鹽麴醃製，以鹽麴的咸味和米麴味道帶出肉味，同時以酵素軟化肉質。

燒鹽麴熟成五花腩定食


HK$109
煎得香脆但略焦的五花腩，配上煮得熟軟既日本米飯，令人滿足。推薦指數：4/5

燒鹽麴熟成五花腩
當然，少不了啤酒，除了樽裝選擇，亦有較貴的生啤（$48）。生啤氣泡和酵母的生命力和麥香，更清楚地展示出來。推薦指數：4/5

生啤
HK$48
另一方面，有啤酒也少不了日式串燒，點了燒杏鮑菇（$15）和大蔥雞肉串（$28），約十五分鐘便有了。


杏鮑菇帶牛油香味，用油不多，感覺便乾身，


杏鮑菇串燒
HK$18

綜觀大戶屋的食物、環境和服務也非常不錯，特別是環境，值得推薦給大家。

succsexful225

師兄你果碟5花腩好吸引

tuicho

環境感覺舒服
食物看似質數幾高

artlo

多謝Ching分享, 物有所值.

HKOXSEX

環境一流

rabbitgirl19

看起来不错吃

bei6266

價錢中產

littletrumpet

分量好似少了一點

JZX100

實物同張圖都差幾遠下

第二張相我諗起貞子

thx for share

parma

值得試試

abcvpn666

樓主影野食功力好高!!!

yttang

環境美觀。 有高級餐廳的風格。以銅鑼灣地區來講。物有所值。

EastWest_GBL

睇落好似得喎

木子彤

師兄你果碟5花腩好吸引

lunch888

睇見好好食，好吸引

WAKAKAKAA

嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩嘩

agasto

唔係好貴又好似幾好食

wongwong30

正，一定要試！

iiijliix1

介紹得好詳細，看到都好想吃，下次到香港也要去試試看。

kunlung

日式料理大享受