|
|
發表於 2016-7-5 17:13:20
|
|閱讀模式
本帖最後由 qqqanst 於 2016-7-5 17:14 編輯
早在1885年台北成為台灣的行政中心時，最熱鬧的地方不是現在的東區（忠孝東路一帶），而是大稻埕（迪化街、碼頭）、艋舺（現 萬華）、台北城這三處併稱「台北三市街」的地方。隨著1970年後政府規劃，商業中心東移，導致三市街逐漸沒落，但這些老地方還是隱藏著不少充滿道地古早味的台灣小吃，也是筆者我三不五時最愛前往大快朵頤的地方。
大稻埕這塊地區中，除了迪化街外，最有名就是慈聖宮（媽祖廟）了，由於早期這裡的碼頭為重要商業港口，碼頭工人眾多，從清晨工作至中午下班，下班後就聚集在廟口附近，需供相連，一家又一家的小吃攤就沿著廟口旁開始經營延續至今，而基層工人也沒別的嗜好，下了班除了吃飯還會喝上幾杯黃湯慰勞自己，因此形成了這塊小吃區很特殊的生活型態，常常不到中午就可以看見坐在小吃店內的客人喝起酒來。
在廟口附近的這間已經由第三代經營的「阿華鯊魚煙」，賣的就是台灣味十足的古早小吃，早期人生活節儉，見到魚肉吃不完浪費，改用一種加工料理的手法將魚肉、魚皮和內臟做成凍，並且加上煙薰去其腥味，沒想到成品竟然如此美味廣受好評，吃的時候在沾上混合芥末的特殊醬油，再喝一杯維大力米酒（台灣維大力汽水加米酒，早期基層工人非常愛喝的飲料，稱之為台灣雞尾酒也不為過）真是非常的過癮啊！！
|
|
發表於 2016-11-9 21:45:00
|
在線雷達
