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發表於 2016-7-5 17:13:20
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本帖最後由 qqqanst 於 2016-7-5 17:14 編輯
早在1885年台北成為台灣的行政中心時,最熱鬧的地方不是現在的東區(忠孝東路一帶),而是大稻埕(迪化街、碼頭)、艋舺(現 萬華)、台北城這三處併稱「台北三市街」的地方。隨著1970年後政府規劃,商業中心東移,導致三市街逐漸沒落,但這些老地方還是隱藏著不少充滿道地古早味的台灣小吃,也是筆者我三不五時最愛前往大快朵頤的地方。
大稻埕這塊地區中,除了迪化街外,最有名就是慈聖宮(媽祖廟)了,由於早期這裡的碼頭為重要商業港口,碼頭工人眾多,從清晨工作至中午下班,下班後就聚集在廟口附近,需供相連,一家又一家的小吃攤就沿著廟口旁開始經營延續至今,而基層工人也沒別的嗜好,下了班除了吃飯還會喝上幾杯黃湯慰勞自己,因此形成了這塊小吃區很特殊的生活型態,常常不到中午就可以看見坐在小吃店內的客人喝起酒來。
在廟口附近的這間已經由第三代經營的「阿華鯊魚煙」,賣的就是台灣味十足的古早小吃,早期人生活節儉,見到魚肉吃不完浪費,改用一種加工料理的手法將魚肉、魚皮和內臟做成凍,並且加上煙薰去其腥味,沒想到成品竟然如此美味廣受好評,吃的時候在沾上混合芥末的特殊醬油,再喝一杯維大力米酒(台灣維大力汽水加米酒,早期基層工人非常愛喝的飲料,稱之為台灣雞尾酒也不為過)真是非常的過癮啊!!
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