捐窿捐罅尋美食 - 尖沙咀 I

GOGOSZ

捐窿捐罅尋美食 - 尖沙咀 I
去尖沙咀shopping，但不想吃連鎖品牌食店、商場食肆的話，這3間尖沙咀不開在大街的隱世食店，你一定要試。
避開倒模食店，在人流稀少的巷仔或樓上店開業，仍能生存靠的當然是質素。

藏身韓食街的日式居食屋-東京食堂

尖沙咀的金巴利道、金巴利街，韓國餐館和雜貨店比7-Eleven還要多，素有「韓國街」之稱。當大家吃韓燒吃到快麻木之際，提醒你這邊藏著一間極具日本風的居食屋。隱身於小街的東京食堂，主打日式定食、串燒，由兩位年青人主理。食材醬料都是日本來貨，款式不多卻做得精，製作盡見心機。店內座位只有十個，不訂位九成九要等，最重要是置絕對不好找，因為需要先走進大廈才見到小店，提提你入口在北京水餃店和拉麵店之間。就對路了。

受歡迎的定食 蒲燒鰻魚飯 $68
午市隨餐附送沙律和白飯。鰻魚用的是日本貨，肉質肥美，醬汁則是自己調製及熬煮，甜香美味。不論鰻魚和珍珠米飯都份量大，絕對吃得飽。






晚間限定的 大阪燒
下單才調粉漿，再在鐵板下野菜，煎豬肉片，製作需時十多分鐘。等待是值得的，煎好的大阪燒足夠餵飽空肚食飯的2人。




忌廉蟹肉薯餅 $12/件
雖然用的是來貨，不過炸得出色。外層香脆，入口creamy，質素頗高。







「蛇王」天堂-百利來
剛才走入大廈就可看到東京食堂，但百利來的位置更隱蔽，更要刻意穿過小商場才看得到，尋找難度甚高。原先在百利商場樓上營業多年的百利來美食，2年前搬到巷內，是附近上班族的「蛇王」天堂因為正常人不會貿然經過。
小店主打炸物和果汁，看似普通，但每樣都肯花心思，簡單炸丸配上醬汁或菜脯辣油，煙豬腸不用大陸貨用巴西貨，成本貴一截。果汁每日鮮製，配搭多且廣，洛神花配山楂，消脂解膩，檸檬香茅，泰國味濃，配搭出色。


麻辣青瓜雞翼 $36
自家製川式麻辣，辣度足夠，麻香帶勁。青瓜手拍，雞翼切開，是人情味的小店特色。

百利來三寶 $18/份

雲吞、茄子、青椒三寶，魚肉超多，魚肉下油鑊前還沾過麵包糠，炸法也是坊間少見，增加口感，足見小店之細心。配上自家辣椒油同食，辣味把食物提升一個層次。


巴西煙豬腸 $15
巴西煙豬腸來貨價錢偏貴，一直無人敢用，但十多年供應商水準如一，肉味油香遠勝大陸貨。上碟伴青檸，吃前下點青檸汁，可減油膩感。

花膠雞湯翅 $22

堅持不落味精，自家熬煮的雞湯，鋪上台灣素翅，花膠下得足，用匙勺起，粘度超高。


炸蟹子丸 $16/4粒
蟹子內餡經高溫油炸後，一咬流心餡流出，再澆上自家製沙律醬汁，酸味減去油膩感。






樓上文青輕食館-ZI

利時商場，附近一帶都是人來人往的旺區，誰想到可讓步伐相異的咖啡館生存？ZI隱身於加連威老道大廈樓上，3名老闆的年齡都不過25，卻在尖沙咀創造了個悠閒的空間。環境屬於文青系愛好的風格，白牆木檯木椅，小盆植物書架，影相打卡也有道具。
獨有景色，在露台看街上夜景，不過座位有限，只有一張檯，請先預訂。
小店供應意粉、雞翼、窩夫等輕食，配搭fusion不拘一格，明太子混入白汁意粉，芝士長通粉則加入伏特加，還有店主親自調配的咖啡。在沙發坐一下，喝杯咖啡，步調自然慢一點。
甜品有窩夫、心太軟、燉蛋等，還有out of menu 的綠茶牛油蛋糕。質感厚實，兼具茶香。

All day Breakfast $80
來cafe當然就要吃brunch，吃brunch就一定吃個足料的All day Breakfast，不然要幹麼！這個有松露炒蛋、多士、香腸、煙肉、焗豆和沙律菜，超豐富。

鹽燒蟹棒白菌明太子意粉 $76

白汁底意粉，加入明太子拌炒，提供鹹鮮香，味道微辣，最後放上燒過的蟹棒，賣相精緻。


玫瑰鮮奶抹茶 $58
抹茶粉用上宇治小山園的出品，抹茶味濃，未飲先嗅到玫瑰花香，入口順喉，奶味亦重。

綠茶牛油蛋糕 $18/件、$180/條

hero28

回復 GOGOSZ ##1 的帖子

thx   去試試 support

jeffyeung422

希望有多d 介紹

lun1989

Thanks ching多謝消息

lookingbbs

thx分享, 去試試

Milkybb

好似好好味呀😍😍😍樓主唔介招，都真係唔知原來有呢d野食，
多謝謝樓主分享！

ppppig

謝謝分享～

jiejiexin

继续支持没话说~ 楼主真强，好啊楼主，没想到啊，太好了

許勝不許敗

GOGOSZ 發表於 2016-2-8 18:51
捐窿捐罅尋美食 - 尖沙咀 I
去尖沙咀shopping，但不想吃連鎖品牌食店、商場食肆的話，這3間尖沙咀不開在大 ...

睇都飽!

rico0710

這算是隱藏版美食啊!!下次去嚐一嚐!!

ynwa1

好正啊

goodlok

捐窿捐喇

kcrc100

excellent information! will certainly try!

FAILAU

尖咀真係唔驚無野食

yeung1111

Thanks for your sharing

BocoWe

巷仔美食，風味一流。

mogod

ZI有興趣,個景好正

dradradra

對果間日本食堂有興趣

soda_lime

Thanks for your sharing!!