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打狗領事館

最近有多家糕餅店開業，包括來自台灣及日本的過江龍，每家各具賣點，深受港、日、台三地影視紅星捧場。當中最具人氣首選主打日本牛奶芝士蛋糕的Tokyo Milk Cheese Factory，繼進駐上環後，陸續登陸西貢及銅鑼灣，其糕餅「芝」味無窮，吸引甜品迷排隊捧場。現在現為大家介始幾家好去處。



日本著名芝士餅-Tokyo Milk Cheese Factory
地址：上環德輔道中323號西港城地下4至6號鋪
於2011年創立的Tokyo Milk Cheese Factory，是旅客朝拜的「景點」，其甜食以北海道牛奶、歐洲芝士結合製成，極受客人歡迎。品牌於東京已有八家分店，招牌出品有芝士曲奇、牛奶芝士餅、艾登芝士蛋糕。這過江龍最近在上環西港城開設全球首家分店，開幕當日請來藝人周秀娜捧場，並展示印有其肖像的曲奇禮盒，場面熱鬧。小記推介海鹽芝士曲奇，用北海道牛奶及法國Guerande頂級海鹽製造，餡料是法國Camembert芝士及白朱古力，味道鹹甜恰好，芝士口感幼滑。
蛋糕首選牛奶芝士餅，以法國、北海道兩種芝士混合北海道牛奶製成，餅身上層是慕斯、下層為忌廉芝士，冷凍後吃，口感像雪糕般軟滑。艾登芝士蛋糕用上荷蘭Edam芝士、忌廉芝士、檸檬焗製，檸檬酸味正好中和蛋糕膩滯感，焗熱享用傳來濃濃芝士香味。
東京老字號酥餅-Ginza West
地址：灣仔皇后大道東200號利東街G13
日本人擅長把歐洲與本土食材融合製成西式糕餅，除Tokyo Milk Cheese Factory外，另一家東京甜品名店Ginza West亦進駐灣仔利東街。從日本空運多款人手製作糕餅，包括樹葉餅、維多利亞餅、芝士酥條、牛油酥條等，各有不同風味。Ginza West於1947年在東京銀座開業，逾半個世紀以來，吸引不少日本政要及名人品嘗。
寶島朱古力蛋糕-Black as Chocolate
地址：九龍城衙前圍道122號地下H鋪
Black as Chocolate於2007年在台灣開業，現時有十家分店，吸引當地紅星捧場。特別店方用上比利時朱古力、法國忌廉、日本福岡士多啤梨等製作，推介經典朱古力蛋糕，混合數款比利時朱古力製成，香濃不過甜。其他選擇有焦糖香蕉朱古力蛋糕、黑加侖草莓朱古力蛋糕等，滿足一眾可可迷。

ppppig

謝謝分享

ppppig

謝謝分享

OSLLW

值得一試

純情怪蜀黍

謝謝分享

soda_lime

thanks for your sharing !!!

soda_lime

Thanks for your sharing!!

joliejolie

搵日試下

vancovc

買個試吓先

ben20121991

真係正野

aall

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Thank for your sharing

jerrylin123

非常好。

asddikk

搵日去試下先！

BT8

打狗領事館 發表於 2015-12-30 00:21

                               
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最近有多家糕餅店開業，包括來自台灣及日本的過江龍，每家各具賣點，深受港、日、台三地影視紅星捧場。當 ...

古古力好好直

祖C

食左一定開心曬

老牛愛上網

好介紹， 有用資料

cableitoh

食過 Tokyo Milk Cheese Factory. 真係得!!

福樂Jojo

打狗領事館 發表於 2015-12-30 00:21

                               
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最近有多家糕餅店開業，包括來自台灣及日本的過江龍，每家各具賣點，深受港、日、台三地影視紅星捧場。當 ...

多謝師兄好介紹。

平凡鵰一隻

買咗唔捨得食

ICAN

好味道