城景閣-龍蝦海鮮自助晚餐

搞一搞空間 · 發表於 2015-12-27 00:06:49

本帖最後由搞一搞空間於 2016-1-25 23:56 編輯

城景閣 City Café
地址：油麻地窩打老道23號城景國際1樓

搞一搞上週在油麻地城景國際閒遊，被一間叫City Café 店面吸引到，飽嚐了一頓新的龍蝦海鮮自助晚餐。而那裡的自助餐食物選擇很吸引！12月的晚市原價 $528/位，現在只要出示Facebook電子優惠劵，即可享低至7折（$369.6/位），的確很抵食呢！

這晚安坐在樂雅軒中菜廳，享受奉上檯的美食，非常寫意。晚餐以蒜茸包開始，這蒜茸包厚身又香脆熱暖，咬下去帶恰如其份的油香，美味不可貌相，我忍不住要推介給大家！

12月惠顧晚市自助餐，食客首先可享每位一客法式烘龍蝦米多；這用上白蘭地及白菌忌廉汁爆香再淋以香甜荷蘭汁焗至金黃的波士頓龍蝦，吃下去啖啖龍蝦肉、豐厚鮮甜、邪惡又美妙的滋味令人很難忘啊～

其他豐富海鮮選擇還包括：空運生蠔、長腳蟹、法國膏蟹、法國黃金螺、超過7款即切刺身，以及香草牛油焗黃金螺並花雕蛋白蒸荷蘭布朗蟹等。這晚我也預先品嚐自助餐中任吃的法式鵝肝醬配香檳紅桑子啫喱杯，以及北海道帶子龍蝦他他伴無花果；前者以清香啫喱中和鵝肝的膩滯，同時令其味更甘香；後者則鮮滑嫩甜，海鮮迷無法抗拒。

再來是主菜：低溫燒香草聖誕火雞及堂煮歐鰈魚三文魚卷配螄魽紅花汁：充滿節日氣氛的聖誕火雞是可見的細嫩滑溜、富有肉汁，出品極具水準，同時配菜的 BB 椰菜、栗子及塞火雞配料也十分好吃；吃完來杯酸甜清新的果味凍湯，醒胃又美妙！

後者歐鰈魚是一款於Open Kitchen中即叫即製。是一款可持續發展的海鮮，肉質鮮甜細滑，用之包裹鮮三文魚鮮上加鮮，配上美味的西藏紅花汁也很吸引。另外其他主菜還有：燒美國有骨牛肉眼、葡式燒羊脾、美式煙火雞龍蝦秋葵金寶等，龍蝦迷會很滿足。

美味主菜後，其實更期待是搞一搞的至愛-甜品環節：12月份自助晚餐將加入大量聖誕甜點如葡式炸沙翁蛋球、聖誕抹茶十勝紅豆綠茶樹頭、聖誕果子餅、榛子薄脆朱古力慕思餅、麥堤莎芒果忌廉芝士杯、藍草莓香芒千層酥，以及超過8款的瑞士Movenpick雪糕任吃！

而當晚我品嚐了即場製作的朱古力芒果心太軟及12月限定的法式流心芝士撻；前者蛋糕甜度不算高、香濃朱古力味透出芒果清香，質感又外脆內軟，十分可口。

後者法式流心芝士撻，成品金黃飽滿誘人、中間的流心芝士餡頗為香濃，襯上香脆的撻身，以及美味的Movenpick雪糕，誠然是人生一大享受！

再來是甜品併盤，其中的紅豆糕，加進奇異籽的新品清香微甜煙韌、很有特色；另外也試了瑤柱臘味蘿蔔糕，頗足料香口呢，但個人更喜歡蘿蔔味重些的出品。

還有樓下有間新時尚概念泰菜館 Amazing 出品的海鮮冬蔭功湯，原來也很美味！成品除了足料、香濃好喝，重點是同時附有好吃蒜茸包，喜歡泰菜的不妨一試啊!