很多紅酒都是假的教你一招搞定真假紅酒

usthk

很多紅酒都是假的，教你一招搞定真假紅酒



紅酒行業現在〝水很深〞，有些假酒包裝得非常高端大氣上檔次，但成本只有幾塊錢一瓶。據業內資深人士透露，假紅酒用水兌酒現象非常普遍，有的假紅酒單瓶兌水最多達到80%。

分辨紅酒的方法其實非常簡單！需要的東西很容易找到，就是食用純礆（俗稱〝礆面〞，通常家裡廚房就有），超市裡也有賣。下面看看方法吧。

主料：紅葡萄酒、食用礆、水
其他：餐巾紙

操作過程：

1、用小半勺家用食用礆放一點水兌開就行；

2、準備一張普通的餐巾紙；

3、滴幾滴紅酒在餐巾紙上,酒會均勻擴散，中間不會有沉澱；

4、把用水兌開的食用礆水滴在紅酒上面；

5、這時候神奇的事情發生了，如果紅酒變成深藍色，那麼就是真的紅酒，如果沒有反應，那麼紅酒就是假的。

溫馨提醒

1、因為紅葡萄呈現顏色的天然花色苷，在酸性條件下呈現紫紅色，而在礆性條件下呈現藍綠色，這也是很多天然色素都具有的一種呈色特性,若是色素勾兌，顏色則無變化。

2、將白色餐巾紙疊放在桌上，滴幾滴紅酒，均勻擴散就是真酒，那是因為假紅酒色素顆粒大，會沉澱在紙巾中間，往外擴散只是水跡。






市場上的假酒基本就是色素勾兌的，所以用這個方法幾乎達到了99.9%。那麼為什麼不是100%呢？那就是還有一種可能性，如果一種假紅葡萄使用的是葡萄皮色素或者其他可以因酸礆度不同而變色的色素，那麼就檢測不出來了，但是用這種辦法的成本也不低了啊，而且麻煩。

所以至少我們可以知道一點，如果我們家裡的紅酒用食用礆檢測沒有變色，那麼肯定是假的，這點是毋庸置疑的了。

HKOXSEX

低質紅酒平過水, 做假酒咪重多功夫

maestro

頂佢個肺吖。。。啲奸商咁PK嘅。

祖C

個方法都幾便捷

黃金發

有用資訊

ben20121991

整假酒真係黑心

ken1967

假洒害人

dogandcat

食用純礆

是什麼東東?

lotus023

黑心奸商............

Ah_Kuen

usthk 發表於 2015-9-13 01:06

                               
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很多紅酒都是假的，教你一招搞定真假紅酒

不如講解下假紅酒系咩味道！

dingpong

usthk 發表於 2015-9-13 01:06

                               
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很多紅酒都是假的，教你一招搞定真假紅酒

飲酒用來高興, 要飲得咁不安.   都是戒之好了. 不論酒或其他造假真是害人

toppas

好一个紅洒行業就比佢搞寸哂

Trotanoy

好多所謂舊年份假酒
其實係用唔同年份既真紅酒溝出來
咁點搞？

pigpig007

usthk 發表於 2015-9-13 01:06

                               
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很多紅酒都是假的，教你一招搞定真假紅酒

鬼國至叻做假嘢

hotakmig

真假好難分

森薑療

很难想象 红酒会假

浦東仔

太過份喇 紅酒都要做假
不過真係完全聞唔到飲唔出 ？

oldman1963

簡單有效方法

macmak.

上面KTV好多假酒紅酒！