一組德國酒嘅 Label， 由 1957 至 2013 （2）

老牛食嫩草

話說老牛當年都經常去德國， 德國朋友介紹德國白酒， 老牛覺得白酒比較易入喉。 當然， 去德國飲德國酒平好多。
去到邊， 飲到邊系飲酒嘅最高境界。 德國到處有靚酒， 價錢平之外， 當地人見你飲當地酒， 即刻當你系老友。
老牛飲過而最深刻印象嘅系 1976年嘅 Schloss Vollard 嘅 Riesling Auslese 少少甜， 香味十足。
第二就係 1993 Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese。 Auslese 系比較香口嘅 Riesling，系用熟成嘅
葡萄釀造， 去佢上面仲有三級， 最高就係 Icewine. 德國嘅 Icewine 唔同加拿大果種， 德國 Icewine 唔係年年有，
一定要等到零下若干度嘅夜晚， 等葡萄結冰， 將裡面嘅多餘水分第二朝太陽出來， 逼左D水分出來之後， 等於用
濕嘅提子乾釀造， 甜度甚高， 只裝半瓶 （一般 375 CL）或者更細嘅 1/4 瓶裝。

1993



1992


1991



1990


1989

老牛食嫩草

1988


1987


1986


1985


1984

老牛食嫩草

1983

1982

1981

1980

1979

老牛食嫩草

1979 (剪裁放大）


1978


1977


1976


1975

hotakmig

歷史印證

祖C

這一輯很有德國FEEL, 很有意思

mr.mark

師兄去到邊飲到邊之餘，還有這些酒的標籤俾我睇，的確係資料準備充足
但最怕同時飲到邊嘔到邊
好似話飲德國酒配德國腸才夠味，唔知堅定流？

老牛食嫩草

mr.mark 發表於 2015-8-19 17:31

                               
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師兄去到邊飲到邊之餘，還有這些酒的標籤俾我睇，的確係資料準備充足
但最怕同時飲到邊嘔到邊
好似話飲德國酒配德國腸才夠味，唔知堅定流？

酒吧比D咸死嘅腸仔你食， 你越食越口渴呀， 口渴就飲多杯， 陰謀嚟架。

LasCases

德國酒禾都係識少少

parma

好有特色

倫有

特別介紹

dingpong

老牛食嫩草 發表於 2015-8-19 16:56

                               
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1979 (剪裁放大）

舊日的酒跡.

ken1967

酒是故鄉醇

beagle63

Thanks for sharing.  

Ah_Kuen

老牛食嫩草 發表於 2015-8-19 16:56

                               
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1979 (剪裁放大）

飲德國葡萄酒，1定要送咸豬手。

willywng

回復 老牛食嫩草 #4 的帖子

Dr Thanisch Bernkasteler Doctor Auslese, brings back a lot of good times in my younger days.

車呀文

舊嘢真係靚d

wangyusang

牛哥識飮識食!

xsx

德國酒+咸豬手

fatli603lily

德國酒好少飲........