退了色的自助餐，尖沙咀洲際酒店

自拍老牛 · 發表於 2015-5-26 13:28:53

洲際酒店， 1981年開業時叫麗晶酒店， Regent Hotel， Regent 系美國佬同日本東急集團合作嘅高檔酒店，
到左1997年左右，日本百貨集團由大丸開始，伊勢丹，松板屋，三越，東急，一間一間推出，麗晶亦於
1999年左右安排退出香港，最後推出嘅就係日航酒店。
麗晶嘅時候，幾乎可以同半島酒店爭九龍嘅龍頭酒店位置，位置可以話系香港第一，至今，港畔餐廳仲系
全港景色最靚嘅餐廳，可惜食品褪色。以前嘅麗晶，你任何時間嚟，幾乎保證可以見到明星，因為停車方便，
同半島酒店一樣，門高狗大，閒雜人少也。
Intercontinental 集團為左搶客，推出會員制度，每年HK$ 2,788, 你就可以享用兩人食飯，一人免費嘅優惠，
三人或以上都係免一位，或者75折，每年仲有一千大洋餐飲券。換句話說，你冇入會，最多都食唔到七成回報。
餐廳面積甚大，最少可以坐180人，最近多左兩三張枱，差不多200位啦。食品相當豐富，食品枱幾十米長，
可惜唔夠以前精緻，成本問題。為左平衡會籍優惠，週日至週一嘅自助晚餐加到HK$ 868一位，週六就 898，
仲要分時段，5.30-8.00一段， 8.30-11.00，都算好嗱脷。
服務就算周到，不過，好多賓賓伙計，唔識英文都有少少唔方便。所有自助餐都包一杯 Welcome Drink，軟
飲包括六七種果汁，包尾嘅咖啡都算客氣，系成壺比你，換碟都算勤力，服務滿分。
好啦，發完噏瘋，睇相：

酒店規模甚大，充滿熱帶植物，大門前整左個風水噴池

窗外就係當年日本人最賞識嘅價值千萬嘅靚景，對正維多利亞港同太平山

自拍老牛 · 發表於 2015-5-26 13:29:11

本帖最後由自拍老牛於 2015-5-26 13:35 編輯

餐廳樓底甚高，感覺開陽

坐老牛前面嘅系當年嘅大明星生鏽刀，最近都有電視劇，隔離系佢老婆，以前都係明星

老牛特登要求坐角落頭

自拍老牛 · 發表於 2015-5-26 13:29:30

本帖最後由自拍老牛於 2015-5-26 13:41 編輯

各色冷盤，種類甚多

日本食品

呢個肯定為國內同胞特設

自拍老牛 · 發表於 2015-5-26 13:29:50

本帖最後由自拍老牛於 2015-5-26 13:52 編輯

熱盤方面，燒牛肉質量比較差，細細條，個牛角甚有睇頭

薑蔥炒蝦蟹，亂炒一通，哈哈

豉椒炒蜆

西班牙海鮮飯 Paella

呢個 Osso Bucco 米蘭燴牛膝就唔似樣啦

香草烤雞

咖哩XX ，大大兜

蛋炒飯，雞嘴豆

呢個冬菇上面放左乜東東？？雞蛋？？

荷葉飯冇人幫襯

意大利即做餛飩都少人幫襯

自拍老牛 · 發表於 2015-5-26 13:30:09

本帖最後由自拍老牛於 2015-5-26 13:54 編輯

甜品都唔少，不過，夜晚多D

自拍老牛 · 發表於 2015-5-26 13:30:47

本帖最後由自拍老牛於 2015-5-26 14:05 編輯

老牛主打海鮮，大家慢慢陪我食啦

鮮蝦鮮明，小龍蝦都好新鮮

麵包蟹食蟹膏

蟹腳都有膏，旁邊個舊就係小龍蝦嘅淨肉

少少蔬菜，少少凍肉

呢舊檸檬就唔合格（以五星級酒店嚟講，唔合格) 老牛有機會會解釋

飲湯啦，蔬菜湯

食燒牛肉配蘑菇汁，配蟹黃大白菜

扣分事件，有烏蠅爭食呀。。。。。。。。。

自拍老牛 · 發表於 2015-5-26 13:31:11

本帖最後由自拍老牛於 2015-5-26 14:12 編輯

呢杯就係送嘅，老牛叫左芒果汁

少少 Sorbet，少少生果，少少蛋糕，原來芝士蛋糕最好食，系日式嘅

杯咖啡就行頭十足，牛奶，忌廉，黃糖，白糖，代糖出齊

咖啡系一壺上，飲到你夠，仲可以添加

老牛自己加左鮮忌廉，十全十美

多謝觀看