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樓主: LasCases

[嘗酒] 陳年的迷思

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發表於 2015-5-17 22:58:58 | 顯示全部樓層
非常有用知識
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發表於 2015-5-17 23:05:38 | 顯示全部樓層
回復 LasCases #1 的帖子

薄酒萊, 中文譯得差.

Beaujolais Nouveau 飲新鮮,
薄也可以理解.
Beaujolais Villages 存放十年八年都無問題,
但譯"薄酒萊",
就覺得不合當了.
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發表於 2015-5-17 23:13:40 | 顯示全部樓層
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 樓主| 發表於 2015-5-17 23:16:14 | 顯示全部樓層


我個人覺得Beaujolais Villages 放唔到咁耐,係果幾隻 cru: Moulin A Vent, Morgon, Cote de Broully  同 Chenas 先得.
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發表於 2015-5-17 23:21:36 | 顯示全部樓層
回復 LasCases #1 的帖子

多謝資料!
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發表於 2015-5-17 23:23:53 | 顯示全部樓層
葡萄酒真系現代人既品味黎,
如果應酬果陣少左佢都幾大制
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發表於 2015-5-17 23:51:46 | 顯示全部樓層
Hate to wait 10 years to enjoy it.
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發表於 2015-5-17 23:55:08 | 顯示全部樓層
我係用酒櫃收埋啲酒
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發表於 2015-5-18 00:20:14 | 顯示全部樓層
好的紅酒知識文章...
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發表於 2015-5-18 00:34:10 | 顯示全部樓層
a lot of info here, thanks c hing!
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發表於 2015-5-18 01:40:33 | 顯示全部樓層
要讀化學先會知箇中原理 我淨係知溫度濕度會有影響Je
呢篇都不失為好文!!
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發表於 2015-5-18 02:10:32 | 顯示全部樓層
平衡兩字,真係好多方面都用到
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發表於 2015-5-18 04:00:04 | 顯示全部樓層
豐富知識  佳釀儲存~
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發表於 2015-5-18 04:11:05 | 顯示全部樓層
收藏学问太大。。。还是直接喝吧。。。。你说办个红酒储藏公司如何?
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發表於 2015-5-18 04:48:48 | 顯示全部樓層
very good info   
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發表於 2015-5-18 05:38:11 | 顯示全部樓層
貴酒,貴地, 用5少$$$
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發表於 2015-5-18 06:06:10 | 顯示全部樓層
好深奧的學問
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發表於 2015-5-18 07:43:38 | 顯示全部樓層
陳年的酒係最正的
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發表於 2015-5-18 07:43:41 | 顯示全部樓層
又了解多一些,謝謝
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發表於 2015-5-18 08:39:16 | 顯示全部樓層
我今日係 old wine = 熱氣.
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