“2015 亞洲50大餐館”出爐 新加坡10家獲選

沈陽海哥

“2015 亞洲50大餐館”出爐     新加坡10家獲選



2015亞洲50最佳餐廳榜單出爐！

2015年亞洲50最佳餐廳名單公布，香港共有9間餐廳入選，法式餐廳Amber排第6位，成為香港區首位。

「亞洲50最佳餐廳」由英國著名飲食雜誌Restaurant Magazine主辦，今屆「亞洲50最佳餐廳」榜首餐廳
由跳升2級的泰國曼谷餐廳Gaggan獲得。

第2位是由連續多年入圍的日本東京法式餐廳Narisawa。

第3位則由位於上海的全世界第一個感官餐廳Ultraviolet by Paul Pairet 奪得。


“2015 亞洲50大餐館”名單出爐，新加坡餐館今年吐氣揚眉，共有10家餐館獲選，
御寶至尊烤鴨店 成為唯一上榜中餐館 (位於烏節路 Paragon Shopping) 。

“2015 亞洲50大餐館”名單昨天在新加坡 聖淘沙 Sentosa 嘉佩樂酒店
Capella Singapore Resort 舉行的“2015 亞洲50最佳餐館頒獎典禮”上揭曉。

去年獲得第3名的曼谷印度餐館Gaggan，今年奪下亞洲 最佳餐館的頭銜；
而去年的最佳餐館Nahm，今年則滑落至第7名。

新加坡餐館近年幾年都交出亮眼的成績單，去年排第6的Andre餐館今年
晉陞至第5名，成為表現最好的新加坡餐館。

名單上的其他新加坡餐館還包括Waku Ghin（9名）、Jaan（11名）、Le Amis（13名）、
Iggy’s（18名）Burnt Ends（30名，新上榜）、Shinji by Kanesaka（32名）、
The Tippling Club（36名），Osteria Mozza（45名）及
御寶至尊烤鴨店 Imperial Treasure Super Peking Duck Restaurant（47名）。

亞洲50大餐館至今已邁入了第3個年頭，世界50大餐館的名單將于
今年6月在倫敦公佈。


「亞洲 50 最佳餐廳」入選名單：
1.  Gagan (曼谷) (↑2)
2. Narisawa (東京)
3. Ultraviolet by Paul Pairet (上海) (↑5)
4. Nihonryori gyugin 龍吟 (東京)
5. Restaurant André (新加坡)
6. Amber (香港)（↑2）
7. Nahm (曼谷)
8. 8 ½ Otto E Mezzzo Bombana (香港)（↑2）
9. Waku Ghin (新加坡)
10. Jungsik

11.Jaan
12. L'Effervescence
13. Les Amis
14. Hajime
15. 福臨門 (香港)（↑4）
16. Fu 1015
17. L’Atelier deJoël Robuchon (香港)（↑1)
18. Iggy’s
19. 福和慧 (上海)
20. 龍景軒 (香港)  (↓11)

21. Mr & Mrs Bund
22. Indian Accent, at The Manor
23. Robuchon au Dôme 天巢法國餐廳 (澳門)
24. 天空龍吟 (香港)（↑26）
25. Eat Me (曼谷)
26. Le Moȗt  樂沐法式餐廳 (台中)
27. Ryunique
28. Bo Innovation (香港) (↓13)
29. Wasabi by Morimoto
30. Burnt Ends

31. Nihonbashi
32. Shinji By Kanesaka
33. Takazawa
34. 28 HuBin Road
35. 大班樓 (香港) (新入選)
36. Tippling Club
37. Bo.lan (曼谷)
38. La Yeon
39. Issaya Siamese Club  (曼谷)
40. Sushi Saito (東京)

41.Bukhara
42. Caprice (香港) (↓29)
43. Ministry of Crab
44. Sukiyabashi Jiro
45. Osteria Mozza
46. Hakkasan
47. Imperial Treasure Super Peking Duck  (新加坡)  
48. Antonio’s
49. Quintessence  (東京)
50. Cuisine Wat Damnak


香港入選名單中，不乏是米芝蓮香港2015奪星餐廳，包括：Bo Innovation、L’Atelier de Joel Robuchon、
龍景軒、8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA等。另外粵菜館 - 大班樓 今年重新入選，排第35位。

亞洲50最佳餐廳選舉於2013年起推出，名單由The Diners Club 「亞洲50最佳餐廳」評審委員會選出的，
300多名的評審均來自亞洲餐飲業，包括食評家、名廚、餐廳東主等，擁有專業的判斷，
可見結果非常值得各位參考！

fortunerfamily

希望有机会吃下了

HKOXSEX

D 餐館 食物, 好味,但未必健康

tky2011-2

HKOXSEX 發表於 2015-3-11 14:54

                               
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D 餐館 食物, 好味,但未必健康

ching 心水清

tky2011-2

沈陽海哥 發表於 2015-3-11 13:05

                               
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“亞洲50大餐館”出爐     新加坡10家獲選

How many from Hong Kong ?

沈陽海哥

回復 tky2011-2 #5 的帖子

亞洲50最佳餐廳出爐   香港餐廳占9席

2015年「亞洲50最佳餐廳」名單公布，香港共有9間餐廳入選，法式餐廳Amber排第6位，成為香港區首位。

「亞洲50最佳餐廳」由英國著名飲食雜誌Restaurant Magazine主辦，今屆「亞洲50最佳餐廳」榜首餐廳由跳升2級
的泰國曼谷餐廳Gaggan獲得。

第2位是由連續多年入圍的日本東京法式餐廳Narisawa，第3位則由位於上海的全世界
第一個感官餐廳Ultraviolet by Paul Pairet 奪得。

香港入選名單中，不乏是米芝蓮香港2015奪星餐廳，包括：Bo Innovation、L’Atelier de Joel Robuchon、龍景軒、
8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA 等。

另外香港 粵菜館 - 大班樓 今年重新入選，排第35位。

tky2011-2

沈陽海哥 發表於 2015-3-11 20:01

                               
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回復 tky2011-2 #5 的帖子

亞洲50最佳餐廳出爐   香港餐廳占9席

Not familiar with these names but thanks for the information.

syk

None from my country

playerboy

hope to try all these some time

沈陽海哥

回復 tky2011-2 #7 的帖子

Is OK, Never Mind.

If you have some Free-Time, and have some extra $$$$$$, try one by one

Lavindin

Argee. Amber is a very restaurant!

沈陽海哥

回復 syk #8 的帖子

Where are you come from ?

joea

全部貴野……

hangten

上海福和慧:人均价格536元

From UTravel.
浦東文華東方行政總廚盧懌明師傅主理的「福和慧」。
消費(港幣) 港元1000 至 1300