紅磡日本一條街

samsungwong

lomei 發表於 2015-3-4 11:00

                               
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我無投資, 完全無關注金融市場

不如講吓食，我今日整牛根腩，你有興趣睇吓嗎?
一家人刀鐘意食，因為我用慳腩，見到肥肉就切掉，
凍後走肥油然後入盒，急湅，想食拿出來容雪，做餸或湯河，米粉刀得。

lomei

samsungwong 發表於 2015-3-4 11:47

                               
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不如講吓食，我今日整牛根腩，你有興趣睇吓嗎?
一家人刀鐘意食，因為我用慳腩，見到肥肉就切掉，
凍後走肥油然後入盒，急湅，想食拿出來容雪，做餸或湯河，米粉刀得。

有呀
本來我鐘意有小小肥至好味, 不過為健康着想, 刀唔食肥了

samsungwong

lomei 發表於 2015-3-4 11:55

                               
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有呀
本來我鐘意有小小肥至好味, 不過為健康着想, 刀唔食肥了

E十䓁放學，做好會傳用，
以前去街食飯，我柯打牛腩煲，太太立刻制止，
她說：你整最好食，真吹漲！

lottoeng

回復 lomei #11 的帖子

真系几鬼吸引喔，好分享。

lomei

samsungwong 發表於 2015-3-4 12:08

                               
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E十䓁放學，做好會傳用，
以前去街食飯，我柯打牛腩煲，太太立刻制止，
她說：你整最好食，真吹漲！

咁自己整更係正 D 啦, 用料刀好 D

samsungwong

係呀！牛腩刀有幾種，牛根有單根孖根，
蠔油有樹熊有艇仔，果皮有平有貴,食落肚，用靚少少，
唔好刻薄自己。

lomei

samsungwong 發表於 2015-3-4 12:53

                               
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係呀！牛腩刀有幾種，牛根有單根孖根，
蠔油有樹熊有艇仔，果皮有平有貴,食落肚，用靚少少，
唔好刻薄自己。

要落果皮架

samsungwong

lomei 發表於 2015-3-4 15:06

                               
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要落果皮架

我落少少（無現定）.頭幾張是牛腩.跟住切大粒飛水.
另一張係配料.未有在相內係油（爆香醬料）生粉（打欠）
配料當然不是全落.牛根飛水.落羗‧酒在真空煲（４小時）
然後同牛胸一齊炆.（牛腩通常炆两小時多啲）

samsungwong

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lomei

samsungwong 發表於 2015-3-4 17:09

                               
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嘩

引死人咩

真係好正

822leung

samsungwong 發表於 2015-3-4 17:09

                               
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不如出個帖教下禾點做

samsungwong

lomei 發表於 2015-3-4 18:04

                               
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嘩

引死人咩

多謝你讚美，如果有關廚的問題，隨時可以問我，
我整開未出過菜，我會通知你的，

samsungwong

822leung 發表於 2015-3-4 18:26

                               
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不如出個帖教下禾點做

我唔識．亦從未出過，在這裡傾吓刀幾好呀！