澳門高級意大利美食 Don Alfonso 1890 （老牛自拍）

自拍老牛

Don Alfonso 位於新葡京酒店三樓， 屬於意大利南部料理。 1890年成立嘅總店系意大利拿不勒斯，屬於米芝連兩星餐廳 （Relais &  Chateau 集團）。 同樣嘅午餐晚餐， 系意大利總店食， 價錢就係澳門嘅三倍以上， 澳門呢間算系好低食。何況 “何生” 不惜工本， 將餐廳裝潢得大方高貴， 用賭場嘅規模同魄力去打造澳門分店。 可惜系同一間酒店裡面有世界最強嘅 Rubuchon 盧布松嘅法國餐廳， 強國人唔去唔得嘅餐廳， Don Alfonso 嘅光芒被蓋過左。 老牛唔中意多人嘅地方， 就揀左呢度一試，結果令人覺得“物超所值”。 大家睇相慢慢欣賞啦。

Nex 6 + 16-50 Selp 鏡頭

自拍老牛

麵包靚靚





除左牛油， 仲有意大利流行嘅 Balsamic Vinegar 黑醋加初榨橄欖油， 呢度個黑醋系15年嘅， 香味十足。



頭盤嘅生魚片， 意大利式嘅魚生





蟹肉頭盤





香煎帶子



青豆湯配煙肉碎


加青豆湯變成咁樣

自拍老牛

呢個系意大利海鮮湯， 唔夠法國馬賽海龍王湯好味， 不過海鮮味好濃。





呢個好似系叫拿波里式燴海鮮




意大利雲吞， 又估唔到幾好食， 裡面系芝士





呢個系米蘭嘅 Osso Buco， 紅酒燴牛膝， 屬於意大利嘅功夫菜

自拍老牛

所有甜品都整的美崙美奐， 以三百幾蚊一位午餐， 如果你去黑店， 淨系呢幾份甜品加絕靚咖啡， 就可以收你三百一位啦。










呢個 Bar 檯系自助式甜品生果， 任食。

補充相片， 原本想加呢個招牌甜品， 好彩伙計細細聲話， “夠食啦， 唔使加啦。”



三人埋單共1，200， 加小費 100， 盡歡而散。日頭返工冇飲酒。

fortunerfamily

餐厅内部蛮漂亮的，美食照很棒啊。牛伯伯真有口福。

hotakmig

自拍老牛 發表於 2014-10-21 19:05

                               
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所有甜品都整的美崙美奐， 以三百幾蚊一位午餐， 如果你去黑店， 淨系呢幾份甜品加絕靚咖啡， 就可以收你三 ...

裝俢、餐具、食品,高尚格調,仲米芝連兩星,價錢ー流,正!

npcmacau

葡京出品真係得

xsx

三百幾一位.....底直喎

祖C

很有貴氣啊

自拍老牛

hotakmig 發表於 2014-10-21 19:51

                               
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裝俢、餐具、食品,高尚格調,仲米芝連兩星,價錢ー流,正!

澳門 Don Alfonso 冇星， 意大利總店就兩粒星。

k12k

正........

天機

哇...超棒...精緻美食

hotakmig

回復 自拍老牛 #10 的帖子

原來係咁!多謝提点

ipodnano

超正

LasCases

自拍老牛 發表於 2014-10-21 19:04

                               
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Don Alfonso 位於新葡京酒店三樓， 屬於意大利南部料理。 1890年成立嘅總店系意大利拿不勒斯，屬於米芝連兩 ...

去過一次，感覺超好。

自拍老牛

LasCases 發表於 2014-10-21 22:30

                               
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去過一次，感覺超好。

葡京幾間餐廳用同一個酒單， 收藏齊全， 超過一萬四千個品牌年份。價錢算系公道。

補充內容 (2014-10-21 23:23):
好彩而家可以用電腦Ipad睇佢個酒牌， 如果唔係， 兩個人都抬唔起個酒牌呀。

felsino

好羡慕~

Burningwalk

一級棒丫！下次也去試試

fat-sun

睇相都好吸引

Ajussi

正！超正！！口水都流成地！