豆腐煎蛋餅

hongzheny · 發表於 2014-9-28 11:17:09

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　　主料:豆腐1塊雞蛋2個
　　輔料:生粉1湯匙
　　調料:食鹽1/2茶匙植物油適量紅尖椒1個細香蔥3根
　　豆腐煎蛋餅的做法
　　1.豆腐放到鹽水中浸泡一個小時
　　2.雞蛋攪拌成雞蛋液，加入適量鹽
　　3.再加入切碎的鮮紅椒和香蔥花，攪拌均勻
　　4.泡好的豆腐切成三角形
　　5.每塊豆腐輕輕拍上一層生粉
　　6.平底鍋中放少許植物油，放入豆腐兩面煎黃
　　7.倒入雞蛋液，等下層凝固後翻面
　　8.出鍋後切成小塊即可

來源：上海不夜城

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fortunerfamily · 發表於 2014-9-28 14:25:41

看卖相已经流口水了。。。

rrxu108 · 發表於 2014-9-28 18:50:41

唔知咩味?

topgen · 發表於 2014-9-28 21:44:49

C hing ... do not waste out time ...

michaens · 發表於 2014-9-28 22:15:03

回復 topgen #4 的帖子

多謝師兄分享

古晶 · 發表於 2014-9-29 00:55:00

多謝師兄分享

peter038 · 發表於 2014-9-29 02:01:25

食材都幾健康喎

123catcat · 發表於 2014-9-29 07:20:32

謝謝師兄分享!

Patricklam21 · 發表於 2017-3-30 17:21:31

回復 hongzheny #1 的帖子

多謝分享

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[神州各地節日美食] 豆腐煎蛋餅

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