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發表於 2014-7-16 13:13:10
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[新手必讀]如何全面養水（轉帖）
一 新缸的初級平衡
養魚其實就是營造一個小環境，在這個小環境中，健康的成分多，不健康的成分少，各種成分和諧共處，良性循環，那麼這就是一個好環境，也就是我們所說的水養好了。
在這一缸水中究竟有什麼，有H2O，氧、硝化細菌等微生物、原生蟲類、苔藻、草、礦物質、有機質，還有二氧化碳、氨、亞硝酸鹽、硝酸、致病菌等等有潛在危害的物質，還有光線這一重要元素。我們所說的養好水，就是把有害的東西減少到最少程度，把有益的東西維持在良性水平。
在這一個小環境中，金魚是最重要的，但也是弱勢群體，它是被呵護者，同時也是麻煩製造者。
第一階段：從三新缸開始
新缸、新水、新魚是小環境的初始階段，從三新缸到成熟缸需要一個過程，這個過程需要三個環節來達到一個良性循環——動態良性循環。
除氨在三新階段，這個小環境很純粹很，有的只是：水、氧、魚。但只要有魚，麻煩隨之而來，魚的代謝消耗了氧，產生了氨、二氧化碳和有機制，而小環境中的硝化環境並沒有建立成，對氨的分解還在沒什麼效果，當氨和二氧化碳累積達到一定程度，就會對魚造成危害。所以這個階段是養魚過程中最為艱難困苦的時期，也是最容易出現問題的時期。
在這個時候，排除氨和二氧化碳，是當務之急，怎麼排除呢，一是增氧，二是清污、兌水。除此之外，就是培養硝化細菌，建立硝化系統。硝化細菌可以自然產生，也可以採用人工投放的方法。
建立硝化系統養魚養了十來天后，用手摸缸壁，會覺得缸壁有些滑，這是一層菌膜，留著它不要清除。在純缸，沒有過濾，缸中沒有任何其它物體的情況下，硝化環境只限於內缸壁表面，如果要加大硝化作用，就要“增面”，即增加硝化細菌附著的表面積。 “面”越大，硝化作用也越大，我們常用的過濾器，其實就是在缸外增加缸中的硝化面積，讓水在做了一次缸外的淨化循環。我們常用瓷環、珊瑚砂等作濾材，是因為它們上面佈滿小孔，這就使得它們的表面積，比同樣大小的實心體的表面積要大得多。
善待硝化細菌在這個過程中，要特別小心翼翼，投食要少量、恰當，水溫不能劇烈變化，溶氧要充足，水中漂浮物和溶解物不能超標，否則硝化系統就會罷工。
隨著硝化系統的不斷完善，在硝化作用下，氨被分解成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽比氨好點，但毒性仍然很大，還要繼續被分解為硝酸（鹽）。硝酸（鹽）的毒性只有氨的幾百分之一，如果硝化系統能在1~3小時內把水中增加的氨轉化為硝酸（鹽），那麼就達到了第一階段的生態平衡。
一個合格的水的指標，總氨<1毫克/升，名貴些的魚則<0.5毫克/升；亞硝酸鹽<0.05毫克/升，硝酸鹽<10毫克/升。如果檢測過高，則要通過兌水的辦法，把氨和亞硝酸鹽指標降下來。
在這個階段，要注意的問題是：
1.水清並不代表水好；
2.魚不浮頭並不代表水好；
3.有過濾和充氧時，也不能認為萬事大吉；
4.養水、控制水在前。平時注意觀察。魚的狀態雖然是水好壞的重要表現，但有時觀察到狀態不佳再做處理，則為時已晚。
5.此時，在缸中加放水草等植物，除可吸收一部分氨、硝酸鹽外，還可起到硝化細菌的增面作用，水榕、鐵皇冠、水葫蘆等較為理想，睡蓮等暫不宜投放。
二 亞硝酸鹽的危害
氨對魚來說是有極大危害的，積累到一定程度就會致魚死亡。新缸、新魚、新水在一段時間後出現死魚現像多是因此原因。
我們常說的硝化作用，就是把氨氧化為硝酸的過程。這個過程分為兩個階段：
第一階段是在亞硝酸菌的作用下氨轉化成為亞硝酸鹽，亞硝酸鹽對魚仍有很大的危害；
第二階段是在硝化細菌的作用下把亞硝酸鹽轉化為毒性更低的硝酸，其毒性只有氨的幾百分之一。
在魚缸的硝化系統尚未完全建立的時候，氨與亞硝酸鹽的積累過量，會給魚帶來各種不利影響，直至致命。
有的時候，好好的魚集體拒食，這很有可能就是氨與亞硝酸鹽的濃度超標有關。另外，亞硝酸鹽濃度過高，會給魚帶來種種不健康的表現，比如：
魚表現不安；
魚體表面黏液增多、增厚，肉眼可見魚體表有淡藍色的白膜；
魚游動軟弱，只在水錶面無力游動；
魚體局部充血。
此時如果不採取措施，再發展下去就是中毒死亡。
亞硝酸鹽增多的原因有以下幾個：
1.硝化系統不完善，亞硝酸鹽不能及時轉化為硝酸；
2.水中苔、藻或植物性飼料腐敗會使亞硝酸鹽急劇增高；
3.有機物的腐敗；
4.氣溫驟降也可引起亞硝酸鹽的增高。
解決辦法：
在硝化系統建立完善之前，降低亞硝酸鹽濃度的最好辦法就是堅持吸污、兌水；
經常清除過濾槽中的固態截留物；
有條件的情況下，利用簡易測試盒（市場有售，不貴且使用簡單）檢測缸水中亞硝酸鹽的濃度；
利用“增面”原理，加快硝化系統的完善。
亞硝酸鹽增高的緊急處理辦法：
在水中投放亞甲藍，濃度為1-2毫克/升。
三 最終的平衡
魚缸環境在達到第一階段的平衡後，死水變成了活水，但這並不是一個最終的目標。因為這只解決了“氨”的問題，而解決氨的問題是以硝酸（鹽）的積累為代價的。
硝酸（鹽）的毒性雖然遠沒有氨大，但積累過多同樣會帶來危害。那麼，製程一個良性循環的環境，把多餘的硝酸除掉，使水中硝酸含量不再上升，是養好水的第二個階段。達到這個階段，就達到了最終的平衡，可以在不換水、不兌水的情況下往復使用，這個平衡就是我們所追求的終極平衡。
把硝酸排除掉，我們需要藉用反硝化菌或脫氮菌的作用。這些菌是兼氣性菌，在缺氧的地方生存。所以要在缸中或過濾槽中，保留一部分“缺氧地帶”，以供這些細菌生存和工作，而不能使缸中處處氧氣充足。
脫氮或反硝化作用明顯的缸，叫“生態缸”。
生態缸環境受幾個主要因素的影響，比如魚的密度、過濾和硝化能力、缸的體積等。
生態缸是一個最想的狀態，在理論上，這種狀態可以永遠保持下去，但在實際當中，我們經常會碰到一些其它的情況，畢竟缸只是一個很小的水體，各個方面的迴旋餘地都不大，與那些室外的魚池無法相比，更不用說江河湖泊了。
所以生態缸也要經常得到我們的維護。
四 水質的變化
即使魚缸環境達到了生態缸的標準，也不能說是萬事大吉，從此高枕無憂了，我們仍要仔細地呵護。這是因為魚缸是我們人為營造的一個小環境，這個小環境不是封閉的，不是與世隔絕的，這個小環境與它外面的環境條件有著扯不斷的聯繫，外部環境的變化，外界因素的介入，常常會使魚缸小環境發生變化，有時甚至是在短時間內發生劇烈的變化。
這種劇烈的變化會帶來災難。
魚缸小環境經常會受到哪些外來因素的影響呢？主要有：魚、餌、陽光、氣溫、藻類等植物、各種添加物。
魚多大的缸能養多少魚是有個極限的，有時看著好好的一缸魚、水，我們常覺得沒有問題了，這個缸還“有潛力可挖”，於是往裡添新魚，新魚的加入勢必會帶來更多的排泄與消耗，增大硝化系統的負擔。當這個負擔達到臨界值的時候，一個極其偶然的微小因素（或許就是因為今天多餵了點），就會導致全缸系統的崩潰。
在沒有做好消毒暫養的情況下，帶病的新魚更會導致原來的一缸好魚、水前功盡棄，滿盤皆輸。
餌人工飼料和活餌都是一種選擇，但都會存在一些問題。從理論上說，人工飼料
從入水的那一刻起就已經開始發生質變，如果投餌過多，在短時間內吃不完，又不及時清理，那麼腐敗變質在所難免，特別是在高溫的情況下，高營養的飼料變質極快，水中的氨會在短時間內激增，這是很容易帶來滅頂之災的危險。
活餌要好得多，不會在水中發生變質。但最怕的是死去的蟲餌，極易變質。比如凍血蟲等，如果吃不完或吃不到，那麼它們在水中就不再是餌，而是一隻隻死去的、正在腐敗的動物。所以投餵這類凍餌，量也不要大，而且遠離水泵或乾脆把水泵關掉，以免吸入水槽，爛在那裡面。
活餌也好，飼料也罷，都不能投餵過多，特別是在夏季高溫的情況下。因為魚吃的多，拉的以多。
陽光陽光是個好東西，沒有它不行，但太多了也不行。過多的陽光帶來的麻煩有兩個，一是在長時間直射下導致水溫迅速升高；二是使水中滋生過多的苔、藻類。苔藻類有好處，但多了也是禍害。
氣溫 氣溫過高會使水溫升高。但這還不是最大的問題，最大的問題是氣溫突變，氣溫突變（特別是驟降）會造成硝化系統工作不正常，而乍冷乍熱的反复無常讓魚缸小環境面臨更為嚴重的挑戰。這也是為什麼春、秋之季要特別小心的原因之一。
對家庭養魚來說，養在室內的缸，其受氣溫變化的影響較小，但北方未供暖時的寒潮、南方沒有暖氣的冬季還是會挺讓人難受的。
苔藻缸中有適當的苔、藻等植物是好的，會讓魚得到更全面的營養和保護。但凡事有度，過度的苔藻同樣會成為金魚殺手。比如：
單胞藻類是綠水的主要組成，它可以在白天提供氧，但如果繁殖過快也會因為缺氧而死亡，死亡的藻體在水中腐敗，分解出亞硝酸鹽和羥胺，這兩種東西除了可以殺魚，也同樣可以殺藻，可使一缸綠水短時間內變得清澈透明。但有經驗的養魚者都知道，這種突然變清的水，是一個很大的凶兆，必須及時除去或兌水。
青苔也一樣，苔不是永生的，也會死亡，死苔同樣造成禍患。老苔容易出問題，而老苔厚密的地方，同樣也是原生蟲大量滋生的好場所。所以定時除苔是很有必要的。
添加物測到水酸了，我們會想到加些小蘇打，測到水過硬了我們會加軟水劑，等等，但這一切都要有個步驟，不能急於求成，不能猛然間做到忽高忽低。這對魚的影響在其次，主要是硝化系統能不能馬上適應這種突然的變化。
這種飛來的、莫明其妙的東西還有很多，比如擦窗戶時濺入的洗滌劑，鳥籠中飛出的鳥糞，或者誤入水缸淹死的蛾子等等。
解決問題的根本方法是：兌水換水
發現問題的根本方法是：檢測觀察
防止問題的根本方法是：積累經驗
五 水質的判斷
有時候，一個帖子發上來，有經驗的老手一看照片就會作個鑑定：新缸新水，或者說：水太生。
怎麼看出來的？什麼是生水、熟水?
都是水，有什麼不一樣麼？
確實不一樣，養過一段魚之後，生水、熟水用肉眼就能很容易地區分出來。
熟水，即使是在完全透明的情況下，也能看出它有一種發亮的油質感，似乎能感覺到它有一種粘稠感。何況熟水還經常帶一點淡黃顏色，這種帶淡淡黃的、晶瑩發亮的水從視覺上很有些像橄欖油或優質色拉油。
生水則不一樣，從玻璃缸的側視看生水，雖然也很透明，但不發亮，微微有一種濛濛的白霧感覺，沒有油質感，能讓人體會到生澀。
生水在養過一段魚後，同時在硝化作用下就會變為熟水。如果養水方法得當，就會養出那種晶瑩剔透的感覺來。
這油質感，來自水中有機物和微生物的作用。
養魚要用熟水——我們經常稱為老水。
熟水發展下去，由於有機物和微生物過多，會由老水發展為肥水、“過老水”，再由“過老水”成為廢水——有機物和微生物積累過多時，其發展會被自己抑制和破壞，“過老水”就已經不適宜養魚了，這種水本身也看不出任何活力。
水過老，或者說水太肥怎麼來看？很簡單，當水面因過濾出水口的衝擊而形成密密的白色泡沫時，經久不滅。這就表明水中的有機質（特別是蛋白質）過高，需要兌水換水。
還有一個檢測方法，就是用一杯水，從半空向缸水中傾倒，在水面砸出水泡，如果泡沫三、五分鐘後仍不破，那麼就是水過肥的典型表現。
養魚密度過大、不及時吸污、兌水、都會導致水迅速老化變肥。過肥的水的壞處是：
一是很容易引起水質迅速變壞
二是滋生大量原生蟲類，比如斜管蟲、車輪蟲、指環蟲、鐘形蟲等等，在這些小妖怪肆虐之下，魚就不得不下藥治療了。
三是會使魚的體質下降，抵抗力降低，魚易患病，有一些魚類疾病，比如說造血器官壞死症等等，都與水質過老有關。
老水養魚是好的，但不能過老，養魚要用有活力的老水。除了建立完善的硝化系統外，最簡便的方法就是兌水。
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發表於 2014-7-16 12:25:27
