不外如是的 旺角泉章居

mingliedy

平時經過旺角泉章居,  經常見人頭湧湧,  以為顧客永遠是對的,  於是昨晚去試一下.

我都醒 , 同老婆2人六點鐘多d去到, 唔洗等位.  但知客話明 1個半小時要埋單.   Ok 冇所謂. 上到大堂, 嘩  全場爆滿. ,  應該冇衰啦.

好了, 入正題 , 2個人叫了套餐.  霸王雞例牌, + 2 小菜.   我地選擇了 炸釀豆腐和 芝麻西檸炸蝦球. 餐牌價錢 268元  冇幾耐, 先送例湯,  青紅蘿蔔瘦肉湯,  ok  似樣.

  跟著,  第一道小菜來了, 炸釀豆腐.  我地都發覺, 豆腐炸得過老,  又沒有獻汁,  所以食起黎好乾. 而且豆腐又冇乜野味道,  而所謂釀豆腐,  我都唔知裡面釀左乜. 太少.  可能是小小肉碎吧.  呢碟野, 淡茂茂,  只值 45分. 不合格.

跟著, 來了霸王雞.  食落感覺極普通. 肉質有D鞋, 唔滑,  理論上是泉章居招牌菜,  但感覺失望,  普通食店都可以做到啦. 唔洗禁多人排隊等食冰鮮雞而並非活雞吖. 55-60分.   

最後來的是芝麻炸蝦球.  但一看, 沒有芝麻,  算啦小事. 但食落, D蝦是雪藏蝦, 完全不爽, 也沒有鮮味. 只是脆粉炸雪藏蝦.  叫了一飯一粥, 阿嬸樓面話明 10蚊一碗.   ( 可能曾經有食客事後投訴過太貴掛. 所以事先聲明 ) 全程唔洗一個鐘. 50分鐘搞點. 埋單 323蚊, 我簽 328元. 個部長好似唔多開心.  就咁隊番張卡比我, 多謝都冇一句,  冇乜表情 .

離開落樓, 見到成村人坐係度等位.   我心真覺得莫名其妙 . 咁普通之食物, 普通嘅服務, 點解重有咁多人係度等食 ?????    ( 有冇人食過, 可以話比我知答案 )

首石頭

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曾慕名去食樟茶鴨,失望.

asd06

慕名去一定会200%失望.

谷村富郎

mingliedy 發表於 2014-5-26 10:36

                               
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平時經過旺角泉章居,  經常見人頭湧湧,  以為顧客永遠是對的,  於是昨晚去試一下.

我都醒 , 同老婆2人六 ...

球場附近那家丫嗎,您講得一點沒錯,我吃過幾次了,情況和您說差不多,至於為什么會吃幾次？因為大時大節其它地方訂不到位吃飯,而這一家有個優点,它有些枱很大可以座十六人,我们幾家人一齊凑錢吃都座得下,味道麻麻,但勝在碟頭大,人多啱呀。
鹽焗雞,東江釀豆腐,梅菜扣肉是客家菜三大招牌,此家都做得好一般,没啥驚喜。

netmanhk2006

中午碟頭飯都OK既, 4X連荼錢

mrpringles

Oh. sorry to hear about bad experience. The chain has really gone downhill in recent years i guess

tuicho

價錢唔算貴,不過咁既質數想我去都難

hungyiu

以前CWB嗰間好好多.不過都係十多年前

simontonysoup

奇怪，就算是家庭煮婦，做咗幾十年嘅普通小菜，都應該有D心得㗎。

angelclaire

how many similar restaurants are there in HK? Yet, you still see people lining up to get in! In particular, those that became 'famous' because TV characters have been recommending them!
Such pain, because these restaurants still survive!

darksun123

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比以前退步了

mingliedy

回復 darksun123 #11 的帖子

收錢就比以前進步了

lenovo567

有圖片support 就好D...

谷村富郎

泉章居在三十年前是很馳名的,现在已不合時代。
講真,客家菜在HK好像已沒那一家比較有名氣了。

mingliedy

回復 谷村富郎 #14 的帖子

我 E+ 番大陸食果D 客家豆腐,   有D好有水準.  

( 好過泉章居多多聲 )

谷村富郎

mingliedy 發表於 2014-5-28 18:56

                               
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回復 谷村富郎 #14 的帖子

我 E+ 番大陸食果D 客家豆腐,   有D好有水準.  

HK租貴，好多餐廳為免成本過高無得做，唯有將貨就價，走其大衆化路綫，品質又豈會好？
以最地道的梅菜扣肉為例，我在香港幾乎吃不到一次是比较好的，最多是可以接受的程度，我前天和朋友去了一次梅州，吃過一家梅菜扣肉，是HK從未吃過那么好，唉！

horlicks

旺角泉章居係自己物業, 唔洗俾租咖.
而扣肉冇咁好食係因為豬種冇咁好, 係用白豬.
佢個霸王雞都算係咁啦

旺角龍爺

我去過一次   都係覺得搵笨柒    主要係覺得唔好食  

谷村富郎

horlicks 發表於 2014-5-28 21:49

                               
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旺角泉章居係自己物業, 唔洗俾租咖.
而扣肉冇咁好食係因為豬種冇咁好, 係用白豬.
佢個霸王雞都算係咁啦

除了豬腩肉,我覺得佢啲梅菜和泡制手法都不是上乘的。

dd.chan

3年前吃過一次,水凖瀉到冇朋友!就再無幫襯啦.